لازانيا السبانخ للرجيم وصفة من المطبخ الإيطالي للمهتمين بالرشاقة والرجيم تساعد في إنقاص الوزن كما تتميز بطعمها اللذيذ ويمكن تجهيز هذه الوصفة بمكونات رئيسية متوفرة في كل مطبخ وفيما يلي سنتعرف معًا على طريقة التحضير والمكونات المطلوبة.
مكونات لازانيا السبانخ للرجيم
- عدد 2 كوب من السبانخ الطازجة
- عبوة من عجينة اللازنيا
- كوب من جبن الريكوتا
- كوب من جبن الموزاريلا المبشور
- عدد 2 كوب من صلصة الطماطم
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
- 2 فص ثوم مهروس
- حبة بصل مفرومة ناعم
- عدد 3 أكواب من الخضار المشكل
- ½ ملعقة صغيرة ملح
- 2 بيضة
طريقة عمل لازانيا السبانخ للرجيم
- احضري مقلاة وضعي بعض الزيت ثم أضيفي الخضروات المشكّلة (مجموعة من أنواع الخضار المتنوع).
- أضيفي الملح، ثم الثوم المفروم، والبصل المبشور ناعم، مع التقليب حتى تتجانس المكونات.
- في إناء أخر قومي بخلط السبانخ الطازجة والبيض وجبن الريكوتا ثم أضيفي صلصة الطماطم.
- قومي بتوزيع عجينة اللازانيا طبقة ثم وزعي عليها كمية من الخضار والجبن والبيض.
- أضيفي طبقة لازانيا أخرى ثم وزعي الخضار والجبن والبيض وهكذا إلى أن تنتهي كمية اللازنيا والخضار.
- قومي في النهاية بتوزيع الموزاريلا على وجه الصينية وادخليها إلى الفرن.
- تشغل الفرن على درجة حرارة 375 درجة وتترك صينية اللازانيا مدة 40 دقيقة.
- عندما تنضج تُقدم اللازانيا ساخنة.
عدد السعرات الحرارية في طبق لازانيا السبانخ
تعتبر لازانيا السبانخ للرجيم من الأطباق قليلة السعرات الحرارية ولذلك تعتبر مناسبة جدًا للأشخاص الذين يبحثون عن وجبات تساعدهم في إنقاص الوزن بالإضافة إلى ذلك تحفز شعورهم بالشبع لما تحتويه عليه من ألياف غذائية وبروتين كما يحتوي كل 100 جرام من لازانيا السبانخ على 23 سعرة حرارية كما يحتوي على 0.39 جرام من نسبة الدهون.
فوائد لازانيا السبانخ للرجيم
- تعتبر لازانيا السبانخ للرجيم وصفة ممتازة ذو عناصر فعالة حيث تحتوي على الألياف الغذائية المتوفرة في أوراق السبانخ والخضروات الأخرى مثل البصل والثوم والطماطم وهي مفيدة في ضبط السكر في الدم.
- تعتبر السبانخ من الخضروات المهمة لمتبعي الدايت حيث تسهم في تحسين الهضم والإخراج.
- تحفز هرمون الشبع.
- وجبة خفيفة حيث تسهل هذه الوجبة من حركة الأمعاء واضطرابات الإمساك.
- وجبة غنية بالبروتين والماغنسيوم وفيتامين أ.
قد يهمك أيضًا: طريقة عمل المكرونة بالصلصة بـ 3 وصفات
لازانيا بالسبانخ والدجاج
في السطور السابقة تعرفنا على طريقة تحضير لازانيا السبانخ للرجيم وفيما يلي سنتعرف على طريقه عمل لازانيا بالسبانخ والدجاج.
مكونات لازانيا بالسبانخ والدجاج
- ملعقتين كبيرتين من الزبدة
- حبة بصل مفرومة
- عدد 3 فص ثوم مفروم ناعم
- ¼ كوب دقيق
- 2 كوب من مرقة الدجاج
- كوب كريمة
- 140 غرام سبانخ طازجة
- 12 قطعة من معكرونة اللازانيا
- 250 غرام من الدجاج المقطع المطبوخ
- 500 جرام من جبنة الريكوتا
- عدد 1 بيضة
- 150 غرام من جبنة الموزاريلا.
- ملعقة من البهارات الإيطالية
- ½ ملعقة من الملح
- ¼ ملعقة من الفلفل الأسود
قد يهمك أيضًا: طريقة عمل اللازانيا بـ 3 حشوات مختلفة
طريقة التحضير
- قومي بتحمير مفروم البصل والثوم في مقلاة مع ملعقتين من الزبدة على نار متوسطة.
- أضيفي الدقيق وكوبان من المرقة وأضيفي أيضًا السبانخ ثم الكريمة
- مع التحريك لمدة دقيقتين.
- قومي بـ تتبيل السبانخ ثم أضيفيها إلى الخليط السابق واستمري في التحريك حتى تصبح المكونات مزيج ناعم.
- قومي بطهي أو سلق المعكرونة ثم جهزي مزيج الجبن وهو خليط من الريكوتا الموزاريلا والبيض والتوابل.
- ضعي طبقات اللازانيا في صينية واسعة ثم اسكبي كمية من صلصة السبانخ وضعي 3 قطع من المعكرونة، مع كمية من الصلصة على السطح وأضيفي قطع الدجاج ثم مزيج الجبن وخبز اللازانيا.
- تدخل الصينية إلى الفرن على حرارة 180 درجة وتترك لمدة 30 دقيقة.
