تعتبر فاهيتا الدجاج بالمشروم طبق رئيسي يعشقه العديد من الأشخاص فهو طبق غني بكل العناصر الغذائية التي يحتاجها جسم الإنسان بالإضافة إلى ذلك يحب معظم الأطفال فاهيتا الدجاج بجنون على عكس بعض الأطباق الدسمة التي قد تسبب لهم عسر الهضم كما يتميز هذا الطبق بسهولة تحضيره والتي سوف نسردها في بضع خطوات خلال هذا المقال.
مكونات الوصفة
- 450 جرام من صدور دجاج منزوعة الجلد والعظم ومقطعة إلى شرائح.
- ¼ كوب من الزيت النباتي.
- 250 جرام من المشروم الطازج مقطع شرائح.
- عدد 4 فصوص من الثوم المفروم.
- ¼ ملعقة صغيرة ملح.
- ¼ ملعقة صغيرة من الكمون المطحون.
- ½ ملعقة صغيرة من الفلفل البودرة.
- ¼ ملعقة صغيرة من البابريكا.
- ¼ ملعقة صغيرة من السكر.
- ملعقتين من عصير الليمون.
- حبة فلفل مقطعة شرائح.
- ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- بصلة مقطعة شرائح.
مكونات اختيارية يمكن إضافتها للوصفة
- خبز تورتيلا.
- كزبرة مفرومة.
- جبن مبشور.
- أفوكادو مقطع.
- كريمة.
- طماطم مقطعة.
طريقة تحضير فاهيتا الدجاج بالمشروم
- قومي بتحضير وعاء الطهي وأضيفي الثوم المفروم والكمون والفلفل المطحون والملح وأي بهارات أخرى مفضلة لديك ثم أضيفي الزيت والباربيكا واتركي المكونات في الوعاء على النار مع التقليب من حين لأخر.
- أضيفي عصير الليمون ثم شرائح صدور الدجاج وأضيفي بعض الزيت واستمري في التقليب لمدة دقيقتين.
- قومي بإضافة البصل والفلفل والمشروم إلى المكونات السابقة مع التقليب المستمر حتى يصبح الدجاج لونه ذهبي ويتشبع بالبهارات والنكهات المضافة وتنضج الخضروات مع الدجاج.
- يضاف التوابل ويتم تقليب شرائح الدجاج، لمدة دقيقتين ثم يضاف رشة من الفلفل الأسود ورشة من الملح وعند اكتمال النضج يتم وضع الفاهيتا (الدجاج والمشروم) في طبق التقديم.
- تُقدم أطباق فاهيتا الدجاج بالمشروم ساخنة ولذيذة مع سلطة أو صوص حسب الرغبة وخبز التورتيلا أو أي نوع خبز أخر.
اقرأ أيضا: طريقة تحضير المعصوب
عدد السعرات الحرارية في فاهيتا الدجاج بالمشروم
تعتبر فاهيتا الدجاج بالمشروم من الوجبات منخفضة الدهون المشبعة ولذلك تعتبر سهلة الهضم ولا تؤثر على المعدة أو القولون ومن المأكولات التي يعشقها الكبار والصغار بالإضافة إلى ذلك فهي منخفضة السعرات الحرارية أيضاً ولذلك تصلح هذه الوجبة لمن يرغبون في فقدان الوزن حيث تحفز فاهيتا الدجاج بالمشروم الشعور بـ الشبع، كما تحتوي على البروتين وهو العنصر اللازم للجسم والعظام وبناء العضلات.
اقرأ أيضا: طريقة عمل الهمبرجر في البيت زي الجاهز بأقل تكلفة والذ مذاق
القيمة الغذائية المتوفرة في حصة واحدة من فاهيتا الدجاج بالمشروم
- تحتوي حصة واحدة من هذه الوجبة الشهية على 287 سعرة حرارية
- إجمالي الدهون بها يصل إلى 15.6 غرام.
- الصوديوم 233 مليغرام.
- الدهون المشبعة 2.7 غرام.
- الألياف الغذائية 2 غرام.
- البروتين 29 غرام.
- البوتاسيوم 337 مليغرام.
- الكولسترول 65 مليغرام.
- الألياف الغذائية 2 غرام.
اقرأ أيضا: طريقة عمل الهمبرجر في البيت زي الجاهز بأقل تكلفة والذ مذاق
فوائد طبق فاهيتا الدجاج بالمشروم
يمنح طبق فاهيتا الدجاج بالمشروم عدة فوائد للجسم وخصوصًا للحوامل والنساء المرضعات لأنه طبق غني بالبروتين بالإضافة إلى فوائد الخضروات المطهوة معه والتوابل الطبيعية التي تحسن وتحفز عملية الهضم.
تعتبر فاهيتا الدجاج بالمشروم وجبة سهلة الامتصاص والهضم بجانب ذلك تحتوي على الفيتامينات والمعادن المغذية ومضادات الأكسدة المهمة لمقاومة الأمراض.
