طبخات رمضانية سهلة وغير مكلفة فمع حلول شهر رمضان هذا الشهر الفضيل الذي تجتمع فيه العائلة مع بعضها البعض خاصة على وجبة السحور الإفطار، ترغب ربة المنزل في تقديم طبخات رمضانية سهلة لذيذة وشهية من أجل إسعاد أفراد عائلتها وتحتوي في نفس الوقت على قيمة غذائية عالية، لذا سوف نساعدك من خلال هذا المقال على تحضير تلك الوصفات بسهولة.
طبخات رمضانية سهلة
سوف نقدم لك من خلال السطور التالية أشهى المأكولات التي يمكنك تقديمها في رمضان والتي لها قيمة غذائية عالية.
بطاطس محشوة باللحمة المفرومة
زيني سفرتك بتلك الوجبة الرائعة التي تحتوي على العديد من العناصر الغذائية، كما يمكنك تحضيرها بسهولة، لأنها تحتاج إلى مكونات بسيطة.
المكونات
- كيلو من البطاطس ذات حجم صغير.
- نصف كيلو من الطماطم المقشرة والمفرومة بشكل ناعم.
- نصف كيلو لحم مفروم.
- بصلة متوسطة الحجم.
- أربع فصوص من الثوم.
- ثلاث ملاعق كبيرة زيت.
- نصف كوب من البقدونس المفروم.
- ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم.
- ملعقة صغيرة زبدة.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود نصف ملعقة صغيرة من البهارات السبع.
- ملح.
طريقة التحضير
- في مقلاة على النار قومي بإضافة اللحم، ثم البصل وضعي نصف كمية الثوم ثم حركي المكونات جيدًا .
- يمكنك إضافة البهارات والملح والفلفل الأسود، ثم حرك المكونات حتى يتغير لون اللحم المفروم.
- اتركي هذا الخليط على نار متوسطة لمدة 20 دقيقة حتى ينضج اللحم بشكل كامل.
- قومي بتقشير البطاطس وحفرها من الداخل حتى تصبح رفيعة.
- في مقلاة أخرى على النار ضعي الزبدة والزيت ثم قومي بإضافة الثوم وحركي المكونات.
- يمكنك إضافة الطماطم والفلفل الأسود والملح، ثم إضافة صلصة الطماطم وحركي هذا الخليط حتى تمتزج المكونات مع بعضها البعض.
- اتركي تلك المكونات على نار هادئة لمدة 20 دقيقة.
- قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة 180.
- ثم ضعي مقلاة أخرى على النار أضيفي إليها الزيت، ثم قومي بتشويح البطاطس حتى يتحول لونها إلى اللون الذهبي.
- يمكنك حشو تلك البطاطس باللحم، ثم وضعها في صينية من البيركس، ثم اسكبي فوقها صلصة الطماطم وغطيها باستخدام الفويلق.
- ضعي تلك الصينية في الفرن لمدة 40 دقيقة.
- قومي بإزالة الفويلق، ثم ضعيها في الفرن لمدة 10 دقائق حتى تأخذ اللون الذهبي.
- يمكنك تقديم تلك الوصفة مع الأرز والسلطة.
أطباق رمضانية مكتوبة
تقوم كل أم في رمضان بتحضير أشهى وألذ الأطباق وتختلف أنواعها وأشكالها سوف نتعرف من خلال السطور التالية على طبخات رمضانية سهلة ومكتوبة:
- شاورما اللحم، حيث تعتبر من الأطباق الشهية، والتي يتم تحضيرها في المنزل بكل سهولة. أيضًا فاهيتا الدجاج والتي يتم تحضيرها من خلال الدجاج الذي يتم تقطيعه إلى شرائح والبهارات والثوم والصلصة ويتم وضع لذلك الخليط في صينيه، ثم وضعها في الفرن ويمكن تقديمها مع المكرونة.
- جلاش باللحمة المفرومة والذي يعتبر من ألذ وأسرع طبخات رمضانية سهلة.
- كذلك مكرونة بالخضار والفراخ التي تعتبر من الأطباق التي يمكن تحضيرها بسهولة، كما تحتوي على العديد من الفوائد ويمكن استبدال الفراخ باللحمة المفرومة.
- أيضًا السمبوسك والتي تعتبر من الأطباق اللذيذة، كما يفضلها الكبار والصغار ولا تخلو أي سفره في رمضان منها، حيث يمكن أن نقوم بحشوها بالعديد من الحشوات مثل البسطرمة أو الجبن أو الدجاج أو الخضار أو اللحم المفروم.
اكلات سهلة وسريعة لفطور رمضان
مع اقتراب موعد الإفطار في رمضان، وذلك بعد يوم من العمل الشاق وقد يداهمك الوقت والتعب، لذا سوف نقدم لك قائمة بالأكلات السريعة والسهلة والتي يمكنك تحضيرها في رمضان.
- الفتوش السوري ويعد من السلطات التي لها قيمة غذائية عالية، حيث يتم تقديمه مع الخبز المقلي أو المحمص.
- يالنجي ورق العنب، يعتبر من الأطباق الرئيسية والتي يمكن إعدادها على وجبة الإفطار في رمضان وتختلف طريقة إعداد تلك الوصفة من مكان لآخر ويتم إطلاق العديد من المسميات عليها.
- المعروك الشامي، ويعتبر من الأكلات السورية، كما تعد من المعجنات التي يمكن تحضيرها على سفرتك في شهر رمضان وحشوها باستخدام التمر أو الجبنة.
- شوربة الخضار والدجاج، تعتبر واحدة من أنواع الشوربات اللذيذة والتي يتم تقديمها في ذلك الشهر الفضيل، حيث تحتوي على أنواع مختلفة من الخضروات.
- برك السبانخ بالجبنة، تعتبر من الأطباق التي يفضلها العديد من الأشخاص، كما تحتوي على قيمة غذائية عالية، حيث تحتوي على السبانخ التي تضم نسبة عالية من الحديد.
- سبرنج رول بالدجاج، وتعتبر من المقبلات التي لا يمكنك الاستغناء عنها في ذلك الشهر وهي عبارة عن رقائق يوضع بداخلها قطع الدجاج.
