خبز الثوم بالجبنة هو أحد أشهر أنواع المقبلات في إيطاليا ويتم تقديمه في عدد كبير من المطاعم والفنادق حيث يتميز هذا الخبز بطعم شهي، ولذيذ كما يسهل تحضيره، وفي سطور هذه المقالة سنتعرف سويا على مكونات وطريقة تحضير خبز الثوم بالجبنة في المنزل.
مكونات خبز الثوم بالجبنة
- ثلاث فصوص ثوم مهروسة
- نصف كوب من الجبن الأبيض المبشور
- ملعقه متوسطه من النعناع الناشف المطحون
- نصف كوب من جبنة الموزاريلا المبشور
- 50 جرام من الزبدة
- 8 قطع من الخبز الفرنسي (شرائح)
طريقة التحضير
- في وعاء مناسب قومي بوضع جبن الموزاريلا.
- إضافة الزبدة ثم إضافة النعناع الناشف والجبن الأبيض والثوم المهروس.
- تقليب المكونات جيدًا.
- أحضري صينية وضعي فيها قطع أو رائح الخبز الفرنسي.
- أضيفي للخبز خليط الجبن الذي تم إعداده.
- تشغيل الفرن على درجة حرارة 200 درجة ثم إدخال الصينية للفرن.
- تترك لمدة 10 دقائق ثم يقدم خبز الثوم بالجبنة ساخنًا.
خبز بالثوم والزبدة
للحصول على مقبلات هية تقدميها على مائدتك مع وجباتك المتنوعة يمكنك تجربة خبز بالثوم والزبدة كواحدة من أطيب المقبلات.
المكونات
- 2 خبز باغيت
- ملعقتين كبيرتين ثوم مهروس
- ¼ كوب من الزبدة
- بهارات (فلفل أسود، ملح، شطة، كزبرة)
طريقة التحضير
- قومي بخلط الثوم المهروس مع الزبدة في وعاء واحد.
- إضافة البهارات والتقليب جيدا.
- تقطيع خبز الباغيت شرائح رقيقة ثم غمس الشرائح في المزيج السابق.
- في صينية مناسبة مدهونة بالزبدة يجب رص شرائح الخبز.
- إدخال الصينية للفرن حتى تتحمر شرائح الخبز.
- عندما تنضج وتكتسب لونها الذهبي يتم تقديمها ساخنة على السفرة.
السعرات الحرارية في خبز الثوم بالجبنة
يحتوي خبز الثوم بالجبن على 350 سعر حراري لكل 100 جرام بالإضافة إلى عدد من العناصر الأخرى تتضمن ما يلي:
- الكربوهيدرات: 41 جرام.
- البروتين: 8 جرام.
- الدهون: 16 جرام.
- الألياف الغذائية: 2 جرام.
- البوتاسيوم: 103 جرام.
- الصوديوم: 544 مجم.
- السكريات: 3 جرام.
