يبحث كثيرون عن طريقة عمل كريب سهل وسريع حيث يستخدم الكريب في عدد كبير من الوصفات والحشوات المميزة كما يوجد منه نوعان الكريب الحلو والكريب الحادق ويستخدم الكريب في كل الوجبات سواء كان وجبات إفطار أو غذاء أو عشاء وفي هذا المقال سنتعرف على أكثر من طريقة لعمل الكريب الحلو وعيش الكريب في الخلاط.
مكونات الكريب الحلو
- كوب من الحليب
- كوب من الدقيق
- ¼ ملعقة صغيرة ملح
- عدد 1 بيضة
- ملعقتين كبيرتين من السكر
- الحشو
طريقة تحضير الكريب
- قومي بخلط كلًا من الدقيق والسكر والملح مع التقليب.
- إضافة اللبن أو الحليب للمكونات.
- إضافة البيض والبدء في خلط المكونات إلى أن تتجانس.
- على نار متوسطة ضعي مقلاة سيراميك (غير لاصقة للطعام).
- قومي بسكب ¼ كوب من عجين الكريب في المقلاة.
- أجعلي العجين مفرود لتصبح طبقة الكريب رقيقة.
- انتظري لمدة دقيقتين ثم اقلبي الكريب على الجانب الأخر.
- يتم حشو فطائر الكريب الحلو بالحشوة المفضلة سواء كانت نوتيلا، حلاوة طحينية، مكسرات وعسل أو غيرهم من الحشوات المفضلة.
- يقدم الكريب الرقيق الشهي ساخنًا على سفرتك.
طريقة عمل الكريب في الخلاط
وصفة رائعة لعمل كريب سهل وسريع في الخلاط لوجبة غذاء أو عشاء مفيدة وصحية ترضي كل الأذواق عن طريق وصفة مطبخنا البسيطة لعمل أشهى عي كريب يمكن حشوه بالعديد من الحشوات مثل اللحمة المفرومة شرائح الدجاج، السجق أو الكبدة وكثير من الأصناف الأخرى.
مقادير الوصفة
- كوب واحد من الدقيق المنخول.
- عدد 1 بيضة.
- كوب لبن أو حليب.
- ملعقة كبيرة من الزيت.
- رشة من الفلفل الأسود.
- رشة ملح.
اقرأ عن: طريقة عمل الكريب بالفراخ و 5 طرق لعجينة الكريب مختلفة
طريقة تحضير كريب سهل وسريع في الخلاط
- احضري الخلاط الكهربائي ثم ضعي فيه الزيت واللبن/ الحليب، والبيض.
- يتم خفق المقادير في الخلاط الكهربائي ثم قومي بإضافة رشة من الفلفل الأسود، ورشة من الملح.
- يتم إضافة الدقيق المنخول للخليط السائل.
- استمري في الخفق حتى تصبح مقادير الكريب عبارة عن عجينة سائلة.
- ضعي الطاسة أو المقلاة على النار ثم أضيفي نقطتين من الزيت لدهان الطاسة واتركيها تسخن قليلًا.
- ضعي العجين في كوب ثم صب كمية من العجين في الطاسة لتصبح فطيرة رقيقة غير سميكة.
- عند الانتهاء من جميع الكمية يتم حشو عيش الكريب أو فطائر الكريب بالحشوة المفضلة ثم تقدم على السفرة.
كريب سهل بدون حليب
يمكنك عمل كريب سهل وسريع بدون حليب عن طريق المقادير والخطوات التالية:
مقادير الوصفة
- عدد 2 كوب من الدقيق المنخول.
- ملعقة صغيرة سكر.
- رشة ملح.
- ¼ ملعقة صغيرة من الكركم.
- كوب ونصف من الماء.
طريقة تحضير الوصفة
- قومي بخفق كافة مقادير الكريب عن طريق الخلاط الكهربائي.
- التأكد من نعومة العجينة وخلوها من التكتلات.
- إحضار مقلاة تيفال (غير لاصقة للطعام) وتكون مدهونة بالزيت.
- قومي بوضع مقدار مناسب من عجينة الكريب في المقلاة على شكل دائري.
- تترك العجينة عدة ثواني ثم يتم قلبها على الوجه الأخر .
- رفع الكريب عن النار.
- استخدام الحشو المفضل وتقديم الكريب على السفرة لوجبة شهية.
قد يهمك: طريقة عمل عجينة البيتزا بـ 4 طرق مختلفة
كم عدد السعرات الحرارية في الكريب؟
يحتوي الكريب على عدد قليل من السعرات الحرارية إذ تتضمن الحصة الواحدة من عيش الكريب التي تتكون من قطعتين على 216 سعرة حرارية، كما أن تناول قطعة واحدة من عيش الكريب يمد الجسم بــ 108 سعرة حرارية.
