إن كرات الدجاج بالجبن تعتبر وجبة شهية ومغذية تحظى بشهرة كبيرة بين الناس من مختلف الأعمار، حيث انها تتميز هذه الوصفة بطعمها اللذيذ وسهولة تحضيرها، مما يجعلها مناسبة لتقديمها في الفطور والغداء والعشاء.
مكونات كرات الدجاج بالجبن
- ٨ قطع من صدور الدجاج المفرومة.
- جبن الشيدر المبشور.
- 1/2 كوب من البقسماط.
- 2 ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم.
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
- 1 بيضة .
- زيت للقلي.
طريقة تحضير كرات الدجاج بالجبن
- في وعاء كبير، اخلطي الدجاج المفروم، الجبن المبشور، البقسماط، البقدونس، الملح والفلفل.
- ثم أضيفي البيضة واخلطي جيداً حتى تتمازج جميع المكونات.
- شكلي الخليط إلى كرات صغيرة بوزن متساوٍ.
- سخني الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة.
- قلي كرات الدجاج حتى تتحمر من الجهتين وتنضج تماما.
- قدمي كرات الدجاج الساخنة مع الصلصة المفضلة والخضار المشكلة.
- هذه الوصفة ستجعل كرات الدجاج بالجبن لذيذة ومحبوبة لدى الجميع كما يمكن تقديمها كوجبة خفيفة أو كوجبة رئيسية مع الأرز أو المكرونة، لذا ننصحك بتجربة هذه الوصفة الشهية في منزلك وتناولها مع عائلتك وأصدقائك لتستمتعوا بوجبة شهية ولذيذة.
القيمة الغذائية لكرات الدجاج بالجبن
يعتبر الدجاج مصدراً رئيسياً للبروتين الذي يقوي العضلات ويساعد في بناء الأنسجة في الجسم، كما أنه غني بالفيتامينات والمعادن الهامة مثل فيتامين B6 والنياسين والسيلينيوم والزنك، وبالتالي يعتبر تناول الدجاج جزءًا أساسيًا من نظام غذائي صحي.
أما بالنسبة للجبن فهو مصدر رئيسي للكالسيوم الذي يعتبر أساسيًا لصحة العظام والأسنان، حيث ان يحتوي الجبن على البروتين والدهون الصحية التي تساعد في توفير الطاقة للجسم
السعرات الحرارية في كرات الدجاج بالجبن
- تتراوح السعرات الحرارية في كرة دجاج بالجبن الواحدة بين 70-100 سعر حراري حسب حجم الكرة ومكوناتها.
- وتحتوي عموما على حوالي 5-8 غرامات دهون و 15-20 غرامات بروتين.
- إضافة إلى ذلك، تحتوي كرات الدجاج بالجبن على نسبة عالية من الصوديوم والكربوهيدرات بسبب البقسماط والتوابل المستخدمة في تتبيل الوجبة.
كرات الدجاج بالكريمه
كرات الدجاج بالكريمة من الأطباق اللذيذة والمحببة لدى الكثير من الناس.
تتميز هذه الوجبة بنكهتها الشهية وسهولة تحضيرها، لذا فإنها تعتبر خياراً مثالياً لتقديمها في الوجبات العائلية أو الاحتفالات.
المكونات
- صدور الدجاج المقطعة إلى قطع صغيرة
- الكريمة السائلة
- الثوم المفروم
- الزبدة
- البصل المفروم
- الفلفل الأسود، الملح
- والبقسماط.
- بالإضافة إلى ذلك، يمكن إضافة التوابل حسب الرغبة، مثل الكمون، البابريكا، والبهارات الشرقية.
طريقة تحضير كرات الدجاج بالكريمه
- لبدء عملية الطهي، يتم تسخين الزبدة في مقلاة على نار متوسطة.
- ثم يضاف البصل المفروم ويقلب حتى يذبل
- بعد ذلك، يضاف الثوم المفروم ويقلب لمدة دقيقتين حتى ينتشر رائحته
- ثم يضاف الدجاج المقطع وننتظر حتى ينضج تماماً.
- ثم يتم إضافة الكريمة السائلة والتوابل المختلفة، وتترك الوجبة حتى تغلي ويتكون صلصة كريمية لذيذة. .
- بعد أن يبرد يتم تحضير كرات الدجاج عن طريق تشكيل خليط الدجاج والصلصة إلى كرات صغيرة بحجم متوسط، ويتم تمريرها في البقسماط لتغليفها
- ثم توضع الكرات في صينية فرن مدهونة بالزبدة وتخبز في الفرن حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.
- تقدم كرات الدجاج بالكريمة ساخنة مع الأرز أو الخبز الطازج والسلطة الخضراء لإكمال وجبة شهية ومتوازنة
- تعتبر هذه الوجبة خياراً ممتازاً لجميع أفراد العائلة، خاصة الأطفال الذين يعشقون الدجاج والصلصات الكريمية.
- بهذا الشكل، تكون قد تحضرت لوجبة شهية ولذيذة من كرات الدجاج بالكريمة التي تناسب جميع الأذواق وتجذب إعجاب الجميع. جربي تحضيرها في المناسبات المختلفة واستمتعي بتقديمها لضيوفك وعائلتك.
