تعد وجبة الباستا بالفاصوليا البيضاء واحدة من الأطباق اللذيذة والغنية بالمكونات الصحية، حيث ان تتميز هذه الوصفة بتوازنها الرائع بين نكهات الباستا وقوام الفاصوليا الناعم، مما يجعلها خيارًا شهيًا ومغذيًا لجميع أفراد العائلة، والمحببة لدي الكبار والصغار.
مكونات الباستا بالفاصوليا البيضاء
- ١عبوة من الباستا (اي نوع اختياري)
- ١علبة من الفاصوليا بيضاء
- ٣ ملاعق كبيرة من زيت زيتون
- ١حبة بصل مفروم
- ٣ فصوص ثوم مهروسة
- ١كوب مرق دجاج أو خضار
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
- طماطم مقشرة ومفرومة (اختياري)
- جبنة( اختياري)
طريقة التحضير
- في إناء عميق قم بتسخين زيت الزيتون، ثم أضف البصل المفروم واستمر في التقليب بقليه حتى يتغير لون البصل.
- ثم قم بإضافة الثوم المهروس وقم بتقليبهم لبضع من الوقت لا تتعدى الثواني اي حتي تشم رائحه الثوم .
- بعد ذلك أضف الفاصوليا البيضاء المعلبة ثم امزجها مع البصل والثوم.
- أضف المرق الدافئ واترك المزيج على النار حتى درجة الغليان، ثم قلل من درجة الحرارة تحته، واتركه لمدة تتراوح بين 15-20 دقيقة حتي يطهو.
- في ذلك الوقت قومي بتحضير الباستا وذلك حسب تعليمات الموجودة على العبوة، اي قم بتحضير اناء به ماء، وضعيه على النار، وضع فيه القليل من الزيت والملح، ثم انتظر حتي يغلي الماء وضع به الباستا حتي تنضج، ثم قم بتصفيتها من الماء.
- قم بتصفية الفاصوليا من المرق، مع الاحتفاظ بكمية قليلة من المرق.
- قم بمزج الباستا المستوية مع الفاصوليا، مع إضافة كمية مناسبة من المرق حسب الرغبة، وذلك للحصول على القوام المطلوب.
- قم بوضع التوابل إلى الطبق كالملح والفلفل الأسود وذلك على حسب الذوق والرعب
- كما يمكن إضافة طماطم مقشرة ومفرومة لإضافة نكهة منعشة، وذلك اخيارياص.
- قدم الباستا بالفاصوليا البيضاء ساخنة، كما يمكن رشها بالقليل من الجبن مبشور قبل التقديم.
- حيث يمكنك الاستمتاع بتحضير وتناول هذا الطبق، حيث أنك سوف تستمتع بتجربة لذيذة تمزج بين روعة الباستا الغنية بالفوائد الغذائية، وكذلك الفاصوليا البيضاء.
قد يهمك أيضا: طريقة تحضير الباستا بالجبن والدجاج وعدد السعرات الحرارية
الفوائد الصحية للباستا بالفاصوليا البيضاء
- مصدر جيد للبروتين: حيث تحتوي الفاصوليا البيضاء على كميات كبيرة من البروتين، والذي يعتبر أساسياً لبنية الجسم وتجديد الخلايا.
- غنية بالألياف الغذائية: تساعد الألياف الموجودة في الفاصوليا على تعزيز صحة الجهاز الهضمي، وكذلك تقليل مستويات الكولسترول في الدم.
- مصدر للفيتامينات والمعادن: تحتوي الفاصوليا البيضاء على الكثير من الفيتامينات والمعادن وذلك مثل الفولات والنياسين، وكذلك معادن مثل الحديد والمغنيسيوم، التي تلعب دور حيويا في جسم الانسان.
- تحسين مستويات السكر في الدم: تحتوي الفاصوليا على مجموع من الألياف والتي تساهم في تنظيم مستوى السكر في الدم، مما يأتي بفائدة وخاصة للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري.
- تعزيز الشبع: تحتوي الفاصوليا على البروتين والألياف، والتي تساعد التي تساعد الشخص عند تناولها على الشعور بالشبع لفترة أطول، وبالتالي يؤدي ذلك إلى يسهم في السيطرة على الشهية والمحافظة على وزن الجسم خاصة للأفراد الذين يتبعون نظام صحي
- تقوية الجهاز المناعي: يحتوي حبوب الفاصوليا على الكثير من الفيتامينات والمعادن التي تعمل على تعزيز صحة الجهاز المناعي.
- خفض ضغط الدم: حيث ظهرت الكثير من الأبحاث والتي أن تناول كمية من الفاصوليا يمكن أن تساعد في خفض نسبة ضغط الدم.
اقرأ عن: طريقة الباستا فلورا بـ 4 وصفات سهلة
السعرات الحرارية الباستا بالفاصوليا البيضاء
عدد السعرات الحرارية في وجبة الباستا بالفاصوليا البيضاء يعتمد على عدة عوامل مثل نوع الباستا المستخدم وكمية المكونات، ومع ذلك يمكن تقدير عدد السعرات الحرارية بشكل تقريبي بناءً على المكونات الرئيسية.
غالبا ما تحتوي ١٠٠ جرام من الباستا على حوالي 150-200 سعرة حرارية تقريبًا، كما أن الفاصوليا البيضاء تحتوي على حوالي 120-160 سعرة حرارية وذلك أن لكل ١٠٠ جرام تقريبًا.
حيث أن يمكنك حساب إجمالي السعرات الحرارية لوجبتك عن طريق مضاعفة وزن كل مكون بمعدل السعرات الحرارية المذكور لكل مكون، فعلى سبيل المثال، إذا قمت بطهي حوالي 200 جرام من الباستا و 150 جرام من الفاصوليا، لذا فقد تكون الوجبة تحتوي تقريبا على سعرات حرارية في حدود 400-500 سعرة حرارية.
