هنقدم مع بعض انهاردة احلي حلو ممكن تقدمية لاسرتك في وقت قصير وهو حلى الزبادي الرائعه التي يحبها الكبير والصغير باطعمه مختلفة.
طريقة عمل حلى الزبادي بالكراميل اللذيذة
المكونات:
- 100 جرام من الزبدة
- بسكويت شاي
- نصف كوباية سكر
- كوب لبن بودرة
- علبة زبادي بدون ناكهه
- معلقة صغيرة قهوة سريعه التحضير
- باكت كريم كراميل
- 4 كوب ماء
التحضير:
- احضري الكبة وقومي بوضع فيها بسكويت الشاي وقومي بفرمة في الكبة حتي يصبح البسكويت ناعم جدا مثل الرمل.
- إحضري بولة كبيرة وقومي بوضع فيها بسكويت الشاي المفروم وقومي بوضع فوقة 100 جرام من الزبدة وقومي بدعكهم معا حتي يصبح الخليط متجانس.
- استمري في عجنهم معا ليصبح البسكويت مثل الرمل المبلول, عندما تقومي بالضغط عليه يصبح متجمع مع بعض وعند الضغط مرة اخري يتم فركهم.
- احضري صينية فرن 30 سم وقومي بصب فيها البسكويت بالزبدة وقومي بفرده في الصينية مع توزيعه بالتساوي فيها والضغط عليه ليتساوي من كل الجوانب.
- احضري الخلاط وقومي بوضع فيه السكر والزبادي وفوقهم اللبن البودر وقومي بتشغيل الخلاط حتي يتم خلطهم معا جيدا ثم قومي بصبة فوق طبقة البسكويت في الصينية.
- قومي بتوزيع خليط الزبادي فوق طبقة البسكويت ليغطيها من كل الجوانب ثم قومي بادخال الصينية الفرن علي الشواية فقط لمدة 10 دقائق علي نار هادئة حتي تنشف طبقة الزبادي ثم اخرجيها مرة اخري من الفرن.
- احضري حلة علي النار وقومي بوضع فيها المياة ومعلقة القهوة سريعه التحضير والكريم كراميل واتركيها علي النار مع التقليب حتي تغلي جيدا ويمتزج كل المكونات جيدا.
- قومي بصب طبقة الكراميل فوق الزبادي مع توزيعها ايضا فوق الزبادي ثم قومي بإدخالها الثلاجة لمدة 3 ساعات تقريبا حتي يجمد الكراميل.
- اخرجي الان حلي الزبادي من الثلاجة وقومي بتقطيعه مربعات وضعيها في طبق التقديم مع صوص الكراميل وبالهناء والشفاء.
طريقة عمل حلى الزبادي بالجيلي باسهل وصفة
المكونات:
- باكو بسكوت شاي كبير
- 3 معالق كبار من الزبدة
- علبتين زبادي
- كوباية لبن بودر
- 3 معالق سكر
- 2كوب مياة مغلية
- كوب مياة باردة
- 2 باكو جيلي
التحضير:
- احضري المطحنة وقومي بطحن باكو بسكوت الشاي حتي يتم فرمهم جيدا جدا ثم قومي بوضعه في بولة وسط وضعي فوقها الزبدة وقومي بتقليبهم معا جيدا حتي يتشرب بالزبدة نهائيا.
- احضري صينية فرن وقومي بوضع فيها البسكوت بالزبدة وقومي بفردها جيدا في الصينية في كل الجوانب ووزعيها بالتساوي نفس الارتفاع حتي يعطي لكي شكلا جماليا.
- قومي بوضع الصينية في الثلاجة حتي يتماسك البسكوت بالزبدة واتركيه حتي ننتهي من تجهيز الطبقة الثانية من حلى الزبادي.
- احضري الان بولة كبيرة وقومي بوضع فيها الزبادي وفوقه اللبن البودر والسكر وقومي بتقليبهم معا جيدا او ضربهم بمضرب البيض الكهربائي حتي يتم مزج كل المكونات جيدا.
- قومي بصب الزبادي الان فوق طبقة البسكوت ثم قومي بوضعه في الفرن لمدة 10 دقائق علي اقل درجة حرارة ثم اخرجية واتركيه ليبرد ثم قومي بوضعه في الثلاجة لفترة قليلة.
- احضري حلة وقومي بوضع فيه المياة المغلية والمياة الباردة وفوقها 2 باكو جيلي وقومي بتقليبهم معا جيدا حتي يتكون الجيلي معكي ثم اتركيه قليلا جدا حتي يبرد.
- قومي بوضع الجيلي فوق طبقة الزبادي ثم قومي بإدخالها الثلاجة لمدة ساعتين ثم اخرجيها من الثلاجة وقطعيها وقدميها وبالهناء والشفاء.
طريقة عمل حلى الزبادي البارد باسرع حلي بدون بيض
مكونات حلى الزبادي:
- 160 جرام بسكوت سادة
- 2 علقة كبيرة زبدة سايحة
- 3 معالق كبيرة من المياة
- عبوة ونصف من الزبادي او 255 جرام من الزبادي
- كوب ونصف من اللبن البودر
- كوب الا ربع سكر
- كوباية مياة
- باكت كريم كراميل
- نصف معلقة كاكاو خام غير محلي
- معلقة صغيرة من القهوة سريعه الذوبان
تحضير حلى الزبادي:
- احضري الكبة وقومي بوضع البسكوت السادة وشغلي الكبة حتي يتم فرمهم جيدا ثم قومي بوضع فوقة الزبدة السايحة والمياة وشغلي الكبة مرة أخري واتركيه حتي يمتزج الزبدة مع البسكوت.
- احضري صينية مقاس 20 سم وقومي بوضع فيها خليط البسكوت وقومي بالضغط عليه وتوزيع البسكوت في الارضية في كل الجوانب واضغطي عليها بكوب او بمعلقة حتي يصبح متماسك ومتساوي ثم قومي بإدخال الصينية الي الثلاجة لمدة نصف ساعة.
- احضري الخلاط وقومي بوضع فية الزبادي وفوقه اللبن البودر ثم اضيفي السكر وشغلي الخلاط حتي يتم خفقهم ويصبح القوام سائل.
- قومي بصب المكونات الزبادي فوق البسكوت مع توزيعه بالتساوي في الصينية ثم قومي بإدخالة الفرن علي الرف الوسط علي الشواية فقط لمدة عشرة دقائق.
- احضري حلة علي النار وقومي بوضع فيها كوب المياة وضعي فيه باكت الكريم كرامل وفوقهم الكاكاو والقهوة سريعه التحضير وقومي بتقليبهم معا جيدا واتركيه علي النار حتي يغلي غلوة واحدة وارفعيه من علي النار.
- قومي بصب الخليط فوق الزبادي ثم قومي بتركة قليلا ثم قومي بإدخالة الثلاجة لمدة ثلاثة ساعات حتي تصبح جاهزة للتقديم ثم قومي بتقيعها وضعيها في اطباق التقديم وبالهناء والشفاء.
طريقة عمل حلى الزبادي بنكهات مختلفة
مكونات حلى الزبادي:
- باكت بسكويت سادة كبير
- 100 جرام زبدة سايحة
- 3 اكواب لبن زبادي
- علبة قشطة
- كوب لبن بودر
- معلقة كبيرة نشا
- صوص شيكولاتة
- صوص كراميل
- مربي مشمش
- مربي فراولة
- جيلي فراولة
تجهيز حلى الزبادي:
- احضري مطحنة ثم قومي بوضع فيها باكت بسكويت سادة كبير وقومي بتشغيل المطحنة حتي يتم فرم البسكويت جيدا ويصبح ناعما جدا.
- احضري بولة كيبرة وقومي بوضع فيها البسكويت المطحون وفوقة الزبدة السايحة وقومي بتقليبهم معا باستمرار حتي يشرب البسكويت كل كمية الزبدة.
- احضري صينية مقاس 20 وقومي بوضع فيها البسكويت بالزبدة وقومي بفردة في الصينية البايريكس مع الضغط عليه حتي يتكون طبقة متماسكة ثم قومي بوضعه في الفرن لمدة 3 دقائق حتي يتحمص قليلا ويعطي طعم رائع ثم ادخلية الثلاجة لنصف ساعة.
- احضري بولة كبيرة وقومي بوضع فيها اللبن البودرة والنشا وقومي بتقليبهم معا ثم اضيفي القشطة وقومي بالتقليب جيدا ثم اضيفي الزبادي واستمري في التقليب مرة أخري حتي يتجانسوا جيدا معا.
- يمكنك ان تضيفي سكر ان كنتي تحبي السكر في اكلك ولكن هنا لم نضيف السكر ثم اضيفي فوقهم باكت من الفانيليا او بشر ليمون ليعطي طعم مختلف مع التقليب مرة أخري.
- قومي بصب الخليط فوق البسكويت بالتساوي ثم ادخلية الفرن تحت الشواية لمدة ربع ساعة او عشرة دقائق ثم اتركيه يبرد وقومي بوضعه في الثلاجة قليلا ثم اخرجية من الثلاجة.
- قومي بتقطيع حلي الزبادي ووضعها في اطباق تقديم مختلفة لنقوم بتزيينها باكثر من طعم ثم نقوم لكل قطعة بوضع عليها نوع من انواع التوبينج او الطبقة الثالثة.
- قومي بوضع مربي فوق احدهما والاخري صوص الشيكولاتة او صوص الكراميل ليعطي اطعمه واشكال مختلفة وبالهناء والشفاء.
طريقة عمل حلى الزبادي بالأوريو بدون بيض
مقادير حلى الزبادي:
- 30 حبة من الاوريو
- نصف كوب زبدة سايحة
- 3 اكواب لبن بارد
- 3 اكياس كريم كراميل
- 170 جرام قشطة
- 2 معلقة كبيرة لبن بودرة
- 15 حبة بسكويت سادة
- 10 مكعبات جبنة مطبوخة
- كوب إلا ربع مياة
- 2 معلقة كبيرة كريم كراميل
- نصف معلقة صغيرة قهوه سريعه الذوبان
- انصاف حبات اوريو منزوع منها الكريمة
تحضير حلى الزبادي:
- احضري الكبة وقومي بوضع فيها الاوريو وقومي بفرمة جيدا حتي يصبح ناعم ثم ضعية في بولة وضعي فوق الاوريو الزبدة السايحة مع التقليب باستمرار حتي يتشرب كل كمية الزبدة.
- احضري صينية مقاس 28 او 26 وتكون قابلة للفتح ثم قومي بوضع فيها الاوريو المفروم بالزبدة وقومي بالتوزيع في ارضية الصينية حتي يغطي كل الصينية بالتساوي ثم قومي بالضغط جيدا حتي يتماسك.
- ضعي الصينية في الفريزر لمدة نصف ساعة حتي يتماسك الطبقة الاولي من حلي الزبادي.
- احضري حلة علي النار وضعي فيها اللبن وفوقهم الكريم كراميل وقومي بتقليبهم جيدا علي النار حتي يغلي ثم ارفعيه من علي النار وقومي بصبة في الخلاط وفوقة علبة من القشطة او 170 جرام قشطة وقومي بتشغيل الخلاط حتي يتم مزجهم معا جيدا.
- اضيفي ايضا في الخلاط اللبن البودر والجبن المطبوخة والبسكويت السادة ثم قومي بتشغيل الخلاط مرة أخري حتي يتم مزج كل المكونات معا جيدا.
- قومي بصب الخليط فوق صينية الاوريو مع تصفية الخليط اثناء وضعه في الصينية ثم قومي بوضعها في الفريزر مرة أخري حتي ننتهي من الطبقة الثالثة وتكون قد تماسكت قليلا.
- احضري حلة علي النار وقومي بوضع فيها المياة ثم قومي بوضع فوقة الكريم كراميل البودر والقهوة سريعه الذوبان مع التقليب السريع علي النار حتي يغلي الخليط ثم نرفعه من علي النار.
- قومي الان بتوزيع انصاف حبات الاوريو المنزوع منها الكريمة بشكل دائري علي اطراف الصينية فقط ثم قومي بصب فوقهم خليط الكراميل الذي قمنا بتجهيزة سابقا.
- قومي الان بإدخال الصينية الي الثلاجة لمدة ساعة حتي تتجمد ثم قومي باخراجها من الثلاجة وقومي بتقطيعها وقدميها في أطباق التقدين وبالهناء والشفاء.
