من منا لا يعشق كنافة بالقشطة والجبن فهي نوع من الحلى الشهي الذي يقدم ساخن أو بارد ويعتبر من ألذ الحلويات خاصة عند تقديمه مع كوب من المشروب الساخن، وفي هذه السطور سنتعرف على مكونات الوصفة وطريقة تحضير حلى الكنافة بالقشطة والجبن.
مكونات كنافة بالقشطة والجبن
- كيلو جرام من الكنافة
- ½ كوب من الزبدة
- 400 جرام من القشطة
- 300 جرام جبن ريكوتا
- كوب سكر
- ½ ملعقة عصير ليمون
طريقة التحضير
- أحضري صينية مناسبة وقومي بفرد الكنافة ثم سكب الزبدة بعد إذابتها.
- تقليب الكنافة مع الزبدة ورص جزء منها في صينية أخرى مدهونة بالسمن.
- فرد القشطة على الكنافة ونثر كمية من جبن الريكوتا ثم رص كمية من الكنافة.
- تسخين الفرن على حرارة 180 درجة.
- إدخال صينية الكنافة في الفرن وتركها مدة 30 دقيقة.
- البدء في تحضير القطر أو الشربات.
- بعد تجهيز القطر يسكب على الكنافة بعد خروجها من الفرن.
- تقدم ساخنة على السفر أو تترك لمدة 10 دقائق في الثلاجة ثم تقدم باردة حسب الرغبة.
اقرأ أيضا: أسرع طريقة لعمل سان سيباستيان بالشوكولاتة في 5 خطوات
أنواع حلى الكنافة
هناك أكثر من نوع لحلويات الكنافة الشهية منها ما يلي:
- الكنافة النابلسية.
- الكنافة الناعمة.
- الكنافة المحيرة.
- الكنافة الخشنة.
- الكنافة المبرومة.
اقرأ أيضا: أسرع طريقة لعمل سان سيباستيان بالشوكولاتة في 5 خطوات
القيمة الغذائية في حلى الكنافة بالقشدة والجبن
تحتوي حصة واحدة من حلويات الكنافة المحشية بالقشطة والجبن على القيمة الغذائية التالية:
- عدد سعرات حرارية: 961 سعر حراري.
- الدهون: 47 مليغرام.
- السكريات: 6 غرام.
- الدهون المشبعة: 27 مليغرام.
- الكوليسترول:13 مليغرام.
- الكاربوهيدرات: 50 جرام.
- البروتينات: 7 جرام.
