هنقدم انهاردة مع بعض نوع انواع سلطات الرجيم وهي سلطة يونانية او الجريك سلاط وهي واحدة من السلطات الخفيفة وسريعه التحضير والتي لا تحتاج لشراء اي مكونات.
محتويات الوصفة
إخفاء
هنقدم اسهل وصفة واسهل سلطة هتاكليها وليها طعم جديد هنعملها مع بعض بسهولة باكثر من مذاق مختلف باكثر من دريسنج هتحبيها جدا وهتعمليها كل يوم.
طريقة عمل سلطة يونانية مع الشيف غادة التلي
المكونات:
- زيتون اسود
- طماطم شيري
- خيار مكعبات
- بصل أحمر شرائح
- جبن فيتا يوناني
- زيت زيتون
- عصير ليمون
- خل بلسمي
- زعتر مجفف
- ملح
- فلفل اسود
التحضير:
- أحضر الجبن الفيتا اليوناني وقومي بتقطيعة شرائح ثم قومي بتقطيع بالعرض لتصبح قطع مكعبات الشكل وضعيها في طبق جانبا.
- أحضري بولة صغيرة وضعي فيها الخل البلسمي وعصير الليمون ورشة زعتر والقليل من الملح مع التقليب باستمرار بمضرب يدوي وفي نفس الوقت قومي بانزال زيت زيتون بالبطيء مع الضرب بإستمرار.
- أحضري بولة التقديم كبيرة او طبق التقديم او طبق السلطة وقومي بوضع الخس المقطع شريدت وفوقها الزيتون الاسود والخيار المكعبات والبصل الشرائح والطماطم الشيري.
- قومي الان باليد بالتقليب واحدة واحدة حتي يمتزج كل المكونات معا ثم اظهري الزيتون فوق الوش وقومي بوضع الان الجبن علي الوش.
- قومي الان بصب الصوص فوق السلطة اليونانية قبل التقديم مباشرة مع توزيعه فوق وش السلطة وقدميه مع صدور الدجاج المشوية او اكلات سريعه وبالهناء والشفاء.
طريقة عمل سلطة يونانية مع الشيف نورا السادات
المكونات:
- بقدونس مفروم
- زيتون كلاماتا نصفين
- جبنة فيتا مكعبات
- عيش توست محمص مكعبات
- ملح
- فلفل اسود
- خس مفروم
التحضير:
- أحضري بولة كبيرة وقومي بوضع فيها الخس وفوقه البقدونس المفروم والخيا المكعبات والبصل الشرائح والطماطم الشيري والزيتون الكلاماتا مع تقليبهم معا جيدا.
- قومي الان بوضع العيش المحمص فوق السلطة مع التقليب مرة أخري ثم اضيفي رشة من زيت الزيتون موزع فوق السلطة ورشة خل.
- اضيفي الان الملح والفلفل الاسود موزع فوقها ثم اضيفي الان قطع الجبن المكعبات فوق السلطة موزعه وقومي بتقديمها مع الفراخ المشوية وبالهناء والشفاء.
طريقة عمل سلطة يونانية بطريقة أميرة شنب
المكونات:
- 2 كوب خيار مكعبات
- علبة حمص مسلوق
- كوب فلفل احمر واصفر مكعبات صغيرة
- كوب ونصف طماطم شيري انصاص
- ربع كوب بصل احمر مفروم
- نصف كوب زيتون مخلي انصاص
- ربع كوب بصل احمر مفروم
- نصف كوب جبنة فيتا مكعبات
- ربع كوب بقدونس مفروم
تبيلة السلطة اليوناني:
- زيت ويتون
- مستردة
- 2 معلقة كبيرة خل عنب احمر او عادي
- ثوم بودرة
- بصل بودرة
- زعتر مجفف
- ملح
- فلفل اسود
التحضير:
- إحضري بولة كبيرة وضعي فيها زيت الزيتون وفوقة الملح والفلفل الاسود والبصل البودر والثوم البودر والزعتر فريش وخل العنب الاحمر والمسطردة مع التقليب جيدا حتي يمتزجوا معا جيدا جدا.
- أضيفي الان البصل المكعبات او الجوليان مع التقليب مع الصوص ثم اضيفي الطماطم والفلفل الالوان والخيار المكعبات والبقدونس المفروم مع التقليب بمعلقة مرة أخري حتي يمتزجوا معا جيدا.
- اضيفي الحمص والزيتون مع التقليب مرة أخري حتي يمتزجوا معا ثم اضيفي مكعبات الجبن فوق السلطة علي الوش ليعطي شكل الجريك سلاط او السلطة اليوناني.
- قدمي السلطة اليونانية مع شرائح الدجاج المشوية علي الفحم او صدور الدجاج المحمرة وبالهناء والشفاء.
طريقة عمل سلطة يونانية مع علاء الشربيني
المكونات:
- طماطم شيري مقطعة نصفين
- فلفل الوان مكعبات
- بصل ابيض شرائح
- خس كابوتشا
- خيار مكعبات
- جبنة مكعبات
- زيتون اسود
- انشوجة
- زيت زيتون
- ورشة زعتر
- خل
- ملح
- فلفل اسود
التحضير:
- أحضري بولة كبيرة وقومي بوضع فيها الطماطم الشيري والفلفل الالوان المكعبات والخيار المكعبات والبصل الابيض الشرائح والخس الكابوتشا وقومي بتقليبهم معا.
- اضيفي فوقهم الجبنة المكعبات والزيتون الاسود والانشوجة وزيت الزيتون ورشة الزعتر والخل ورشة ملح ورشة فلفل اسود مع التقليب ولن هذه المرة بتحريك البولة لاعلي حتي يمتزج كل الخضراوات معا .
- ونقوم بتلك الطريقة حتي لا تتعجن الجبن معنا ونتاكد من تقليبها جيدا ثم نقوم باحضار طبق السلطة ونقوم بتقديمه وبالهناء والشفاء.
طريقة عمل سلطة يونانية مع سالي فؤاد
المكونات:
- خس كابوتشا مقطع
- بصلة شرائح رفيعه
- خيار مكعبات
- نصف كوب زيتون اسود مخلي
- حباية طماطم مكعبات
- جبنة مقطع مكعبات
صوص الجريك سلاط:
- 2 معلقة زيت زيتون
- عصير ليمون
- ملح
- فلفل اسود
- زعتر جاف
التحضير:
- أحضري بولة صغيرة لتحضير الدريسنج ونقوم بوضع فيها زيت الزيتون وعصير الليمون والملح والفلفل الاسود مع التقليب معا ثم اضيفي القليل من الزعتر مع التقليب مرة أخري.
- أحضري الان بولة كبيرة وقومي بوضع الخس الكابوتشا المقطع والبصل الشرائح والخيار والطماطم والزيتون مع التقليب معا جيدا في البولة.
- اضيفي الان الجبنة المكعبات مع التقليب باستمرار ثم قومي بصب دريسنج سلطة يونانية مع التقليب بالبطيء حتي لا تعجن الجبنة ثم قومي بوضعها في طبق التقديم وبالهناء والشفاء.
طريقة عمل سلطة يونانية مع الشيف محمد حامد
المكونات:
- ربع كيلو جبنة فيتا مكعبات
- 2 حباية طماطم
- بصل ابيض
- فلفل رومي
- فلفل الوان
- 2 خيار
- بقدونس مفروم
- ربع كوب زيتون اسود
- اوراق نعناع
دريسنج الجريك سلاط:
- معلقة ثوم مفروم
- زيت زيتون
- عصير ليمون
- معلقة كبيرة مستردة
- زعتر جاف
- ملح
- فلفل اسود
التحضير:
- أحضري الطماطم وقومي بتقطيعها مكعبات واحضري الخيار وقومي بتقطيعه مكعبات ايضا والفلفل الالوان والجبن والبصل قومي بتقطيعه شرائح جوليان.
- احضري بولة كبيرة وقومي بوضع فيها الطماطم المكعبات والبصل الشرائح والفلفل الالوان المكعبات والخيار والبقدونس المفروم والزيتون الاسود واوراق النعناع وقومي بتقليبهم معا جيدا.
- قومي بوضع الان مكعبات الجبن الفيتا مع التقليب دون الضغط عليها حتي لا تعجن الجبن.
- احضري الان بولة صغيرة وقومي بوضع فيها الثوم المفروم وعصير الليمون ومعلقة المستردة والملح والفلفل الاسود والزعتر الجاف مع التقليب معا جيدا ثم قومي بوضع زيت الزيتون اثناء التقليب.
- قومي الان بوضع دريسنج الجريك سلاط فوق السلطة قبل التقديم مباشرة مع وضع القليل من مكعبات الجبن فوق السلطة من الاعلي مع رش رشة من الزعتر والقليل من الصوص ثم قدميها وبالهناء والشفاء.
طريقة عمل سلطة يونانية مع الشيف احمد فؤاد
المكونات:
- 2 ثمرة طماطم مكعبات
- 2 ثمرة خيار مكعبات
- 2 ثمرة فلفل الوان مكعبات
- 5 حبات زيتون اسود
- مكعبات جبنة بيضاء
صوص الجريك سلاط:
- زيت زيتون
- ثوم مفروم
- فلفل ابيض مطحون
- زعتر
- ملح
التحضير:
- احضري بولة صغيرة وقومي بوضع فيها زيت الزيتون والثوم المفروم والملح والفلفل الابيض والزعتر مع التقليب جيدا حتي يمتزجوا معا.
- احضري بولة كبيرة وضعي فيها مكعبات الطماطم ومكعبات الخيار والفلفل الالوان والزيتون الاسود مع تقليبهم معا جيدا جدا حتي يمتزجوا كل المكونات معا.
- اضيفي الان الجبن المكعبات علي وش السلطة مع القليل من الزيتون ثم قومي الان بصب صوص الجريك سلاط فوق السلطة موزعه علي الوش.
- قدمي الان السلطة اليونانية مع قطع صدور الدجاج المشوي وبالهناء والشفاء.
طريقة عمل سلطة يونانية مع الشيف حسن حسونه
المكونات:
- خس شرائح
- فلفل الوان مكعبات
- مكعبات الطماطم
- مكعبات الخيار
- عصير ليمون
- مكعبات جبنة فيتا
- زيت
- فلفل اسود
- ملح
التحضير:
- أحضري بولة كبيرة وقومي بوضع فيها الخس المقطع وفوقها الخيار المكعبات موزعه فوق الخس ومكعبات الفلفل الاحمر والاصفر ومكعبات الطماطم مع التقليب معا جيدا.
- اضيفي الان مكعبات الجبن الفيتا فوق السلطة ثم احضري بولة صغيرة وقومي بوضع فيها زيت وعصير الليمون والملح والفلفل الاسود مع تقليبهم معا.
- قومي بصب الصوص فوق السلطة مع توزيعه علي السلطة مع التقليب الخفيف حتي لا يتم تعجين الجبن ثم قومي بتقديمها وبالهناء والشفاء.
