إليك طريقة عمل خلية النحل الهشة إذ تعتبر خلية النحل الهشة واحدة من الحلويات الشهية والمميزة التي يمكن تحضيرها في المنزل بسهولة، وبنكهة رائعة ومميزة تجعلها محبوبة لدى الكبار والصغار على حد سواء، ففي هذا المقال سنتعرف على طريقة عمل هذه الفطيرة بالتفصيل.
مكونات طريقة عمل خلية النحل الهشة
- 2 كوب دقيق
- 1/2 كوب سكر
- 3/4 كوب زبدة مذوبة
- 1حبة بيضة
- 2 ملعقة صغيرة فانيليا
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح
- 1/2 كوب عصير ليمون
- 1/4 كوب عسل
- 1/4 كوب حبوب اللوز
- قشر ليمون مبشور
طريقة عمل خلية النحل الهشة
- نحضر وعاء كبير، نخلط كل من الدقيق والسكر والزبدة المذوبة حتى نحصل على عجينة متجانسة.
- نضع العجينة في صينية فرن مدهونة بالزبدة، ونقوم بمفردها باليدين حتى تغطي قاع الصينية.
- نعمل على ثقب العجينة بواسطة شوكة، ثم نضعها في فرن محمى مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15-20 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون.
- في وعاء آخر، نخلط كل من البيضة مع الفانيليا والملح وعصير الليمون والعسل.
- نسكب الخليط فوق العجينة و ندخلها مرة أخرى إلى الفرن لمدة 10 دقائق.
- بعد ذلك، نخرج الصينية من الفرن ونرش الحبوب اللوز وقشر الليمون المبشور على وجه الفطيرة.
- نعمل على تقطيع الفطيرة إلى مربعات وقدميها باردة.
هذه هي طريقة عمل فطيرة خلية النحل الهشة، حيث يمكنك تجربة هذه الوصفة في المنزل وتقديمها كحلوى شهية لضيوفك وعائلتك. تذوقيها واستمتعي بمذاقها الرائع!
طريقة عمل خلية النحل الهشة بالجبنة
خلية النحل الهشة بالجبن هو نوع من الحلويات الشهية التي يمكن تقديمها في العديد من المناسبات والحفلات، كطبق حلو بين الأصدقاء والعائلة.
المكونات
- 2كوب ونصف دقيق
- 1ملعقة صغيرة خميرة فورية
- 1 ملعقة كبيرة سكر
- رشة ملح
- 1/4 كوب زيت
- ملعقة كبيرة لبن بودرة
- ماء العجن على حسب الحاجة
الحشو
- جبن حلوم أو اي نوع جبنة
التزين
- بيض
- سمسم
- حبة بركة
- القليل من اللبن السائل
طريقة التحضير
- نحضر وعاء نخلط فيه كل من الدقيق، والخميرة، والسكر، والحليب البودرة، والزيت
- نقوم بإضافة الماء إلى الخليط بالتدريج وذلك للحصول على عجينة ملساء.
- نغطي العجينة ونتركها لترتاح لمدة نصف ساعة .
- ثم بعد ذلك نقوم بتقسيم العجينة إلى كرات صغيرة متساوية الحجم.
- نقوم بفرد كل كرة ونحشيها بالجبن.
- ثم نعيد غلق العجينة مرة أخرى على شكل كرة .
- نحضر صينية فرن وندهنها بالزيت ونرص الكرات فيها بالقرب من بعضها البعض.
- نخفق البيض واللبن، وبواسطة فرشاة ندهن وجه الكرات.
- أغلقي العجينة على نفسها من جديد على شكل كرة.
- نقوم بنزينه بالسمسم وحبة البركة.
- ندخل الصينية الفرن، قد سبق وقمنا بتسخينه على درجة حرارة متوسطة.
- نخرج الصينية بعد أن تحمر من كل الجوانب.
القيمة الغذائية في خلية النحل
وبالنظر إلى العناصر الغذائية الموجودة في فطائر خلية النحل الهشة، نجد أنها تحتوي على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية الضرورية لصحة الجسم، كما تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات التي توفر الطاقة اللازمة للجسم.
كما تحتوي هذه الحلوة على كمية كبيرة من البروتينات والدهون الصحية التي تعتبر ضرورية لبناء العضلات وتقوية الجهاز المناعي، بالإضافة إلى وجود عناصر غذائية أخرى مهمة مثل الفيتامينات والمعادن التي تلعب دورا هاما في دعم الصحة العامة.
السعرات الحرارية لخلية النحل
تتكون خلية النحل من عدة مكونات أساسية مثل الطحين والسكر والزبدة والبيض والحليب، ويمكن أن تحتوي هذه الحلوة على كميات مختلفة من السعرات الحرارية حسب مقدار كل مكون من مكوناتها.
بشكل عام تحتوي خلية النحل الهشة على متوسط 200-300 سعرة حرارية لكل قطعة، ولكن يمكن أن تزيد هذه الكمية حسب كمية السكر والزبدة والمكونات الدهنية الأخرى المستخدمة في إعدادها.
