معانا انهاردة سلطة التبولة من السلطات اللذيذة وذات مكونات مغذية ولطيفة وحلوة جدا وبسهولة هنعمل مع بعض طريقة التبولة.
هتقدري تعمل سلطة في خمسة دقائق بكل سهولة وبمكونات سهله وبسيطة, يعتبر سلطة التبولة من اسهل الوصفات ومن احب الوصفات لدي الكثير من الناس.
التبولة من السلطات المشبعة وايضا منها المفيد للدايت ومغزي جدا ومفيد للجسم لكمية االبقدونس الموجود بة ويمكنك ايضا تعمل طريقة عمل سلطة الكول سلو.
طريقة التبولة بطريقة فاطمة أبو حاتي
المكونات:
- 2 كوب بقدونس مفروم
- نصف كوب نعناع مفروم
- 4 بصل أخضر مقطع صغير
- 4 طماطم مكعبات
- نصف كوب برغل
- نصف كوب عصير ليمون
- نصف كوب زيت زيتون
- رشة ملح
- رشة فلفل اسود
التحضير:
- أحضري الخضار طازج جدا وقومي بغسلة جيدا ثم قومي بتصفيتة وفرمة جيدا ثم تركه قليلا ليتصفي نهائيا, واللبصل الاخضر نأخذ الرأس فقط ونقطعها مكعبات.
- احضري البرغل في بولة وانقعية لمدة ربع ساعة ثم صفية لو بتحبي تاكلية طري ولو بتحبي تاكلية ناشف تغسلية وتصفية وتحطية في السلطة مباشرة.
- أحضري بولة كبيرة وضعي فيها البقدونس المفروم ثم ضعي فوقة البصل الأخضر الجزء الأبيض فقط ولو مش هتستخدميها في نفس الوقت خلي البصل أخر حاجة.
- ضعي الطماطم المكعبات الصغيرة ويفضل اللحم اللي برا وليست القلب ثم ضعي فوقها النعناع وفوقه البرغل وقومي بتقليب المكونات معا حتي تمتزج جيدا جدا.
- أحضري بولة صغيرة وضعي فيها الليمون العصير والفلفل الاسود والملح والزيت وقومي بضربهم معا حتي يمتزجوا جيدا ويمتزج الزيت مع عصير الليمون.
- أحضري طبق التقديم او سرفيز التقديم او اطباق السلطة وضعي فيها السلطة بشكل رائع ورشة فوق السلطة صوص التبولة اللي جهزناه في البولة الصغيرة وقدمية وبالهناء والشفاء.
طريقة التبولة بطريقة سالي فؤاد
المكونات:
- نصف كوب برغل منقوع ومصفي
- 3 حزمة بقدونس مغسول ومفروم
- 3 حبات طماطم مقطعة مكعبات
- ربع حزمة نعناع مفرومة ناعم
- بصلة مفرومة ناعم
- ربع كوب عصير ليمون
- 3 معالق كبار دبس الرومان
- ربع كوب زيت زيتون
- نصف معلقة صغيرة قرفة ناعمه
- بهارات
- ملح
- فلفل أسود
التحضير:
- أحضري بولة كبيرة وضعي فيها البرغل وقومي بنقعه حوالي ربع ساعة بماء ساخن او مغلي ثم نقوم بتصفيتة جيدا لنحضرة للإستخدام.
- قومي بغسل الخضروات وقومي بتصفيتها وقطعيها مفروم ناعم وقومي بتهويتها قليلا حتي تنشف من المياة جيدا.
- أحضري بولة كبيرة وضعي فيها الليمون والملح والفلفل الأسود والبهارات زي متحبي والقرفة الناعمه وزيت الزيتون ودبس الرومان وقومي بتقليبهم معا جيدا.
- قومي بوضع فوقة البصل وقومي بالتقليب ثم ضعي فوقه الطماطم وقومي بالتقليب مرة أخري حتي يمتزجوا معا جيدا.
- ثم اضيفي النعناع اولا وقومي بالتقليب مرة أخري ثم اضيفي فوقة البقدوس مع التقليب حتي يمتزج مع التتبيلة جيدا ثم أضيفي فوقها البرغل وقومي بالتقليب مرة أخري حتي يمتزج كل المكونات معا جيدا.
- احضري طبق السلطة او اي طبق تقديم تحبي التقديم فية وضعي فية سلطة التبولة وقومي بتقديمها وبالهناء والشفاء.
طريقة التبولة مع أميرة شنب
مقادير سلطة التبولة:
- بقدونس مقطع مفروم ناعم
- بصل مقطع مفروم
- برغل منقوع ومصفي
- طماطم مفروم ناعم
- نعناع أخضر مفروم ناعم
- ملح
- فلفل اسود
- عصير ليمون
- زيت زيتون
- كمون
التحضير:
- قومي بإحضار بولة صغيرة وضعي فيها البصل وفوقة الملح والفلفل وعصير الليمون وقلبيهم معا جيدا جدا وغطي البولة الصغيرة لمدة عشرة دقائق او ربع ساعة حتي لا تخرج الرائحة ولا يتغير طعمة ويفسد السلطة.
- أحضري بولة لتحضير التبولة وضعي فيها مكونات البولة الاخري وضعي فوقها الطماطم وقومي بالتقليب مرة أخري وغطيها مرة أخري واتركيها حوالي ربع ساعة مرة أخري.
- قومي بوضع النعناع مع التقليب جيدا وقومي بوضع البرغل المصفي جيدا جدا جدا ثم قومي بالتقليب مرة أخري حتي يمتزجوا كل المكونات معا جيدا.
- اضيفي الان البقدونس ورشة زيت الزيتون وقومي بالتقليب جيدا حتي يمتزج كل المكونات معا وتصبح مختلطة معا جيدا.
- قومي الان باحضار طبق التقديم وضعي فية سلطة التبولة ووزعيها في الطبق جيدا وضعي فوقها ورق بقدونس او ورق جرجير حسب ما تحبي للتزيين وقدميها وبالهناء والشفاء.
طريقة التبولة بطريقة الشيف توتا مراد
المكونات:
- بقدونس مفروم ناعم
- طماطم مقطعة مكعبات صغيرة
- بصل مقطع مكعبات صغيرة جدا او مفروم
- رمان
- جنين القمح
- برغل ناعم مغسول ومنقوع ومصفي
- ملح
- عصير ليمون
- زيت زيتون
التحضير:
- أحضري بولة كبيرة وضعي فيها زيت زيتون وعصير ليمون والقليل من الملح وقومي بتقليبهم ثم اضيفي البصل والبقدونس وقومي بالتقليب جيدا حتي يمتزجوا معا.
- اضيفي الان جنين القمح وفوقة البرغل وقومي بالتقليب معا جيدا باستمرار حتي يمتزجوا معا ثم اضيفي الطماطم وقومي بالتقليب مرة أخري حتي يمتزج كل المكونات معا جيدا.
- احضري طبق التقديم وضعي فية سلطة التبولة وقومي بتقديمة وبالهناء والشفاء.
طريقة التبولة الدايت مع الشيف علاء الشربيني
المكونات:
- 2 حزمة بقدونس مفروم
- 1 عدد بصل مفروم
- 2 معلقة برغل مغسول ومصفي
- طماطم مقطعة مكعبات صغيرة
- عصير ليمون
- زيت زيتون
- خص
- ملح ناعم
التحضير:
- قومي إحضار البقدونس وقومي بتقطيعة جيدا وقومي بغسلة بمياة ساعقة مع ثلج وقومي بتصفيتة, احضري بولة فيها البرغل وقومي بغسلة ونقعه ربع ساعة وصفية جيدا.
- احضري بولة كبيرة وضعي فيها البقدونس وفوقة البصل الناعم ومعلقة من البرغل وفوقة الطماطم وقومي بالتقليب معا جيدا حتي يمتزجوا معا كل المكونات.
- أضيفي فوقهم الزيت زيتون وعصير الليمون وقومي بالتقليب معا مرة اخري ثم اضيفي فوقة الملح والقليل من البهارات ولو بتحبي تضيفي فلفل أسود وقومي بالتقليب.
- أحضري طبق التقديم وقومي بوضع فيها ورقة خس كبيرة من جانب واحد وضعي فوقها سلطة التبولة وضعي فوقها للتزيين القليل من الطماطم المفروم والقليل من البرغل وشريحة ليمون.
- قدمي طبق سلطة التبولة لعيلتك وبالهناء والشفاء.
طريقة التبولة بطريقة شيف شربيني
المكونات:
- برغل مغسول ومنقوع ومصفي
- بقدونس مغسول ومفروم
- طماطم مقطعة مكعبات صغيرة
- بصل مقطع مكعبات صغيرة
- قرفة ناعمة
- زيت زيتون
- عصير ليمون
- سماق
- نعناع مغسول ومفروم
- ملح ابيض ناعم
- فلفل أسود
التحضير:
- احضري بولة كبيرة وضعي فيها البصل المقطع مكعبات صغيرة وفوقة السماق وقومي بدعكة باليد حتي تمتزج السماق مع البصل.
- قومي بوضع الطماطم المقطعة مكعبات فوق البصل وقومي بتقليبهم معا جيدا حتي يمتزجوا معا من كل الجوانب.
- احضري البقدونس المفروم ومغسول بمياة مثلجة ومصفي وضعيه في بولة اخري كبيرة وضعي فوقة النعناع ايضا المفروم وقومي بتقليبهم معا جيدا.
- اضيفي البرغل وقومي بالتقليب معا حتي يمتزجوا ثم اضيفي فوقها البصل والطماطم من البولة الاخري وقومي بتقليبهم معا جيدا حتي يمتزج كل المكونات جيدا معا.
- ضعي فوقهم الان زيت الزيتون والليمون وقومي بالتقليب معا جيدا ثم اضيفي القليل من الملح رشة بسيطة والفلفل الاسود ايضا وامزجيهم معا جيدا.
- أحضري الان طبق كبير للتقديم او طبق سيرفيز وقومي بوضع فية سلطة التبولة موزعه في الطبق يمكنك تزيينها بما تحبين وقدميها وبالهناء والشفاء.
طريقة التبولة بطريقة الست غالية
المكونات:
- بقدونس مقطع صغيرة مفروم
- برغل منقوع عشرة دقائق ومصفي
- طماطم مقطع مكعبات صغيرة
- بصل مقطع مكعبات صغيرة
- ملح
- فلفل اسود
- خل
- عصير ليمون
التحضير:
- أحضري بولة كبيرة وضعي فيها البقدونس وفوقة البصل والطماطم وقومي بتقليبهم معا جيدا حتي يمتزجوا كل المكونات معا.
- اضيفي الان البرغل وقومي بالتقليب مرة أخري حتي يمتزج مع الطماطم والبصل والبقدونس ثم اضيفي فوقة الملح والفلفل الاسود وعصير الليمون والخل وقومي بالتقليب.
- احضري طبق التقديم وقومي بوضع فيه سلطة التبولة وقدميها وبالهناء والشفاء.
