طريقة عمل سلطة الافوكادو بـ 7 وصفات

لو عاوزة جسمك يستفيد بجد يبقي لازم تجربي سلطة الافوكادو من أفضل السلطات للدايت ومن افضل السلطات المفيدة للجسم دون الحاجة لنشويات بجوارها.

يمكنك أيضا عمل: سلطة الكلوسلو و سلطة البطاطس و سلطة ورق العنب والكثير من السلطات مع وصفات طبخ.

طريقة عمل سلطة الافوكادو مع غادة جميل

المكونات:

• أفوكادو
• عصير ليمون
• مكعبات الطماطم
• بصل أحمر مكعبات
• فلفل ألوان مكعبات صغيرة
• مقرمشات جميع النكهات
• بقدونس مفروم
• ملح
• فلفل أسود
• كمون

التحضير:

1. احضري ثمرة الأفوكادو وقومي بتقطيعه نصفين وقومي بإخراج البذرة من المنتصف ثم قومي بوضعه في بولة كبيرة وقومي بهرسة بهراسة جيدا ليصبح ناعم.
2. قومي الأن بوضع الملح والفلفل الأسود وعصير ليمون فريش وقومي بتقليبهم معا جيدا حتي يتم مزج الليمون مع الأفوكادو جيدا.
3. أضيفي الان الطماطم والفلفل الألوان وقومي بتقليبهم مع الأفوكادو جيدا ثم اضيفي البصل المكعبات فوقهم وقومي بالتقليب مرة أخري حتي يتم مزجهم معا.
4. اضيفي الان البقدونس مع التقليب باستمرار ثم أضيفي الكمون مع الإستمرار في التقليب جيدا حتي يتم مزج كل المكونات معا مرة أخري.
5. قومي الان بوضع سلطة الافوكادو في طبق التقديم وبجوارها المقرمشات بأطعمة مختلفة وبالهناء والشفاء.

طريقة عمل سلطة الافوكادو مع الشيف محمد حامد

المكونات:

• كوب من البصل الأحمر مقطع مكعبات
• كوب من الذرة الحلوة
• كوب من الطماطم الشيري مقطعة نصفين
• كابوتشي
• زيت زيتون

دريسنج سلطة الافوكادو:

• 1 ثمرة أفوكادو
• 2 معلقة كبيرة بصل أحمر
• ثوم مفروم
• كزبرة مفرومة
• زيت زيتون
• عصير ليمون
• معلقة كبيرة زبادي
• ملح
• فلفل أسود

التحضير:

1. أحضري ثمرة الافوكادو ثم قومي بتقشيرها واخراج البذرة ثم قومي الان بتقطيع الافوكادو شرائح عرضية رفيعه جيدا لكل الكمية.
2. احضري بولة كبيرة وقومي بوضع فيها الزبادي وثوم المفروم والبقدونس المفروم وعصير ليمون وقومي بتقليبهم معا جيدا حتي يمتزجوا معا بمضرب يدوي.
3. قومي الان بإضافة زيت الزيتون اثناء التقليب دون توقف حتي يتم مزج كل المكونات معا جيدا في البولة واتركيها جانبا حتي نقوم بتجهيز السلطة.
4. احضري طبق التقديم وقومي بوضع فيه الخس المقطع شرائح وفوقة الأفوكادو الشرائح وفوقة الطماطم الشرائح ثم الذرة الحلوة وقومي بتقليبهم معا.
5. أضيفي الان فوقهم البصل المقطع شرائح, قومي الان بإضافة الدريسنج علي وش السلطة ثم قومي بالتقليب بمعلقة حتي يتم مزج كل المكونات.
6. يمكن ان تقومي بتقديم سلطة الافوكادو مع صدر دجاج مشوي او فرخة مشوية وبالهناء والشفاء.ٍٍ

طريقة عمل سلطة الافوكادو مع سارة عبد السلام

المكونات:

• 4 حباية طماطم مقطعين مكعبات
• 4 خيار مكعبات
• نصف كوب بصل أحمر
• 3 حبة أفوكادو مقطع شرائح
• جرجير قطع
• مكعبات توست محمص
• خل
• سماء
• عسل أبيض
• زيت زيتون
• ملح
• فلفل اسود

التحضير:

1. أحضري بولة كبيرة وقومي بوضع فيها البصل والسماء وقومي بدعكهم معا باليد جيدا حتي يتم مزج البصل بالسماء جيدا.
2. أضيفي الأن الطماطم المكعبات فوقهم ثم أضيفي مكعبات الافوكادو ومكعبات الخيار وقومي بتقليبهم معا ثم اضيفي الجرجير الشرائح مع التقليب مرة أخري.
3. أحضري بولة أخري صغيرة جانبا ثم قومي بوضع فيها الخل وزيت الزيتون والعسل ورشة من السماء والملح والفلفل الأسود وقومي بتقليبهم معا جيدا حتي يتم مزج كل المكونات.
4. قومي الان بوضع الدريسنج علي الوش ثم قومي بالتقليب مرة أخري السلطة مع الدريسنج ثم قومي بوضعها في طبق التقديم وقومي بوضع التوست المحمص معها ويمكن تقديمها مع الفراخ المشوية.

طريقة عمل سلطة الافوكادو بالحمص مع سالي فؤاد

المكونات:

• 2 كوب حمص مستوي
• 1 كوب خيار مقطع مكعبات
• 1 كوب طماطم مقطعة مكعبات
• نصف كوب جزر مبشور
• بصلة صغيرة مكعبات
• حبة افوكادو مقطعه ويدجز رفيعه
• 2 معلقة كبيرة زيت زيتون
• عصير ليمون
• ملح
• فلفل أسود
• رشة كمون
• رشة شطة
• 3 معلقة كبيرة كزبرة طازة مفرومة

التحضير:

1. أحضري بولة كبيرة وقومي بوضع فيها الزيت والفلفل الأسود والشطة والكمون والملح ثم أضيفي فوقهم البصل وقومي بالتقليب جيدا حتي يمتزج البصل مع التوابل.
2. أضيفي فوق كل التوابل والزيت بعد تقليبهم عصير الليمون واستمري في تقليبهم حتي يصبح الصوص اثقل قليلا ويعطي القوام المناسب.
3. أضيفي الان الطماطم المكعبات والخيار المكعبات وقومي بالتقليب جيدا ثم أضيفي الكزبرة الطازة المفرومة والجزر المبشور مع الاستمرار في التقليب حتي يتم مزج كل المكونات معا جيدا.
4. أضيفي الان شرائح الافوكادو وقومي بالتقليب مرة أخري ثم قومي بوضعها في أطباق التقديم وبالهناء والشفاء.

طريقة عمل سلطة الافوكادو بالذرة مع أميرة شنب

المكونات:

• ذرة صفراء مسلوقة
• هالوبينو مفروم
• فلفل أخضر حار
• بصل أحمر مفروم
• كزبرة خضراء مفرومة
• عصير ليمون
• سكر
• رشة ملح
• ثمرة أفوكادو مكعبات

التحضير:

1. احضري بولة كبيرة وقومي بوضع الافوكادو وضعي فوقها زيت الزيتون ورشة سكر والملح والفلفل الأسود وعصير الليمون ثم قومي بالتقليب جيدا معا.
2. أضيفي الان الذرة المسلوقة ثم قومي بالتقليب مرة أخري جيدا ثم اضيفي الهاليبنو او الفلفل الحار حسب ما تحبي مع التقليب مرة أخري.
3. أضيفي الان البصل الاحمر المفروم ناعم والكزبرة الخضراء المفرومة ناعمه مع التقليب مرة أخري مع التأكد من وصول الصوص لكل السلطة مع التقليب.
4. قومي بوضع سلطة الافوكادو الان في طبق التقديم وبالهناء والشفاء.

طريقة عمل سلطة الافوكادو بالجرجير مع الشيف شربيني

المكونات:

• جرجير
• خس
• صدور دجاج مشوية
• طماطم مكعبات
• أفوكادو مكعبات
• بقدونس مفروم
• زيت زيتون
• ثوم مفروم
• عصير ليمون
• ملح
• فلفل أسود

التحضير:

1. أحضري ثمرة الأفوكادو ثم قومي بتقشيرة جيدا ثم قومي بتقطيعه نصفين واخرجي البذرة من الداخل ثم قومي بتقطيعه مكعبات صغيرة الحجم.
2. احضري الان الكبة ثم قومي بوضع فيها الثوم المفروم وبصلة وكزبرة خضراء ثم اضيفي فوقهم الافوكادو وزيت الزيتون وعصير الليمون ورشة من الملح ورشة من الفلفل الاسود ثم قومي بتشغيل الكبة حتي يتم فرمهم جيدا.
3. احضري بولة كبيرة ثم قومي بوضع فيها الجرجير الشرائح والخس الشرائح وقومي بتقليبهم مع بعض ثم اضيفي فوقهم مكعبات الطماطم ورشة من البقدونس المفروم وقومي بالتقليب مرة أخري.
4. أضيفي الان صوص الافوكادو الذي قمنا بتحضيرة ثم قومي بالتقليب مرة أخري وضعي رشة من البقدونس علي الوش ثم ضعيها في اطباق التقديم وضعي صدر الدجاج المشوي علي الوش وبالهناء والشفاء.

طريقة عمل سلطة الافوكادو مع عظيمة حمدي

المكونات:

• ثمرة افوكادو
• طماطم شرائح
• بصل شرئح
• خس شرائح
• برتقال شرائح
• خيار مكعبات
• فلفل الوان شرائح
• فلفل أخضر شرائح
• بقدونس مفروم
• زيت زيتون
• عصير ليمون
• كمون
• سماق
• ملح
• فلفل اسود

التحضير:

1. احضري ثمرة الأفوكادو وقومي بقطعها من المنتصف وقومي بلفها عكس بعض حتي يخرج البذرة ثم قومي برفعها بالمعلقة من الجزء الاخر.
2. قومي ايضا بالمعلقة بالضغط علي الثمرة نفسها من الجوانب دون الضغط علي الجزء الاسود وقومي بلف المعلقة في كل الجوانب حتي تتفرغ ثم اخرجيها من القشرة.
3. قومي بتقطيع جزء من الافوكادو شرائح للتزيين علي الوش واتركيه جانبا وباقي كمية الافوكادو سوف نقوم باستخدامة في السلطة.
4. أحضري الان بولة كبيرة وضعي فيها الافوكادو وبشوكه قومي بالضغط عليها حتي يتم فرمها جيدا جدا في البولة ثم قومي بوضع فوقها عصير الليمون مع التقليب مرة أخري.
5. أضيفي الان رشة من الملح ورشة من الفلفل الاسود والزعتر والكمون والسماق مع التقليب مرة أخري حتي يتتبل الافوكادو.
6. اضيفي الان الخس الشرائح والخيار المكعبات والطماطم المكعبات بدون سوائل وفوقهم الفلفل الاخضر والالوان مع تقليبهم معا جيدا مع الافوكادو المهروس.
7. أضيفي الان البقدونس المفروم وقومي بتقليبهم معا جيدا واضيفي شرئح البصل الاحمر مع رشة فلفل اسود ورشة عصير ليمون فوقة ورشة زعتر ورشة ملح ورشة كمون ورشة سماق مع التقليب مرة أخري.
8. احضري اطباق التقديم وقومي بوضع فيها سلطة الافوكادو وبالهناء والشفاء.

نصائح الأفوكادو لعمل سلطة الافوكادو:

1. عند شراء الافوكادو يجيب ان تكون الثمرة ناشفة قليلا.
2. عند شراءها قومي بوضع ثمرة الافوكادو في ورقة زبدة في مكان بة تهوية لتصبح طريقة وجاهزة للاستخدام.
3. اخراج البذرة وقشرتها جيدا من داخل ثمرة الأفوكادو.