يتزايد البحث عن طريقة عمل سلطة يونانية بالدجاج المحمر حيث يعد هذا الطبق من أشهى الوصفات والوجبات التي تمد الجسم بعناصر غذائية عديدة كما أن السلطة اليونانية مع مكعبات الدجاج تناسب الأشخاص المتبعين للرجيم لأنها وجبة خفيفة، شهية، ومتكاملة وتشعر الشخص بالشبع لفترة طويلة.
مكونات سلطة يونانية بالدجاج المحمر
- عدد 2 صدر دجاج
- ½ ملعقة ملح
- ¼ ملعقة فلفل أسود
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
- كوب من الطماطم الكرزية (مقطعة أنصاف)
- ½ كوب من الزيتون الأسود
- ½ كوب من الخس الروماني المفروم خشن
- حبة خيار مفروم
- عصير ليمونة
- ¼ ملعقة صغيرة أوريغانو مجفف
- ملعقة كبيرة خل
- عدد 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- حبة بصل مفروم أو مقطع إلى شرائح رفيعة
قد يهمك: طريقة عمل شوربة الدجاج بالشعيرية بـ 7 وصفات
طريقة عمل سلطة يونانية بالدجاج المحمر
- قومي بتتبيل صدور الدجاج بالبهارات (الملح والفلفل والأوريغانو المجفف).
- بعد التتبيل أضيفي الدجاج المتبل إلى مقلاة بها بعض الزيت وحمري الدجاج على الوجهين مع التقليب ليصبح شكله أحمر ثم ارفعيه من المقلاة.
- احضري طبق وقومي بخلط الخيار المفروم والخس ومكعبات الطماطم مع بعضهما البعض.
- قطعي صدور الدجاج المحمرة إلى مكعبات متساوية وأضيفي المكعبات إلى السلطة ثم أضيفي إلى المكونات شرائح البصل.
- أضيفي قطرات الزيت وملعقة من الخل أو عصير الليمون وقلبي جيدًا المكونات مع بعضها البعض.
- ضعي سلطة سلطة الدجاج المحمر في طبق التقديم ثم قدميها فورًا.
السلطة اليونانية بالدجاج
السلطة اليونانية بالدجاج المشوي هي واحدة من أفضل الوجبات الخفيفة المتكاملة الفوائد التي تتميز بمذاقها الغني بالنكهات بالإضافة إلى ذلك لا تحتوي على سعرات حرارية عالية لا تعد مناسبة لأولئك الراغبين في إنقاص وزنهم أو الحفاظ على رشاقتهم.
مكونات الوصفة
- 2 كوب من الزبادي اليوناني
- 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
- عدد 3 قطع من صدور الدجاج
- كوب من المشمش المجفف
- 2 ملعقة من عصير الليمون
- ½ كوب من عصير البرتقال
- ملعقة كبيرة من الخل
- فص ثوم
- بهارات (ملح، كمون، وفلفل أسود مطحون)
- ملعقة صغيرة من الأوريغانو المجفف
- عدد 2 رغيف من الخبز
- 6 كوب من الخس المقطع
- كوب من الطماطم
- ملعقتين كبيرتين من حلقات الفلفل الحار
- عدد 1 حبة خيار
اقرأ عن: طريقة عمل صدور دجاج بالفرن بـ 6 تتبيلات مختلفة
طريقة عمل الوصفة
- تسخين الشواية درجة حرارة متوسطة ثم دهنها بالزيت.
- وضع عصير البرتقال والمشمش في وعاء واحد ثم يتم إدخالهما إلى المايكرويف ليتحول المشمش طرياً وبعد ذلك نضعه جانباً.
- يتم خلط عصير الليمون والأوريغانو والخل والثوم والملح والفلفل الأسود المطحون وزيت الزيتون في وعاء ويتم تقليب المكونات جيدًا.
- قومي بتتبيل الدجاج المشوي من الخليط السابق ثم شوي الدجاج من الوجهين أو الطرفين إلى أن ينضج.
- يقطع الدجاج المشوي إلى قطع صغيرة.
- يتم دهان الخبز على الوجه ببعض الصلصة ثم شوي الخبز وتقطيعه إلى مكعبات أو مثلثات.
- قومي بخلط الطماطم والخس والفلفل الحار وأضيفي ملعقة من الصلصة للمكونات ثم أضيفي الخيار وقلبي جيدًا.
- قومي بتوزيع قطع الدجاج المشوي في الأطباق وأضيفي الخبز والزبادي اليوناني والسلطة والمشمش وقدميه وبالهناء والشفاء.
السعرات الحرارية الموجودة في سلطة يونانية بالدجاج المحمر
يحتوي طبق السلطة اليونانية بالدجاج المحمر على قيمة غذائية وفوائد عديدة منها:
- السعرات الحرارية: 143 سعرة.
- الدهون: 15 جرام.
- الصوديوم: 370 ملليجرام.
- الكوليسترول: 25 مليجرام.
- السكريات: 4.2 جرام.
- البروتين: 5 جرام.
- البوتاسيوم: 238 مللي جرام.
