تعد باستا بالفاصوليا البيضاء والطماطم للنباتيين الوجبة الصحية المناسبة لكل شخص نباتي يرغب في حماية جسمه من الضعف والإرهاق بسبب نقص البروتين الحيواني حيث تحتوي وجبة باستا بالفاصوليا البيضاء والطماطم للنباتيين على العناصر الغذائية المتنوعة ومن بينها البروتين والحديد وفي هذه المقالة نتعرف على طريقة التحضير بخطوات بسيطة.
مكونات باستا بالفاصوليا البيضاء والطماطم للنباتيين
- 3 ملاعق زيت زيتون
- ½ كيلو من الفاصولياء البيضاء
- حبة بصل مقطعة مكعبات
- ملعقة صغيرة ريحان طازج
- 3 فصوص ثوم مفروم
- ملعقة صغيرة ملح
- ¼ ملعقة فلفل أسود
- كوب صلصة طماطم
- عبوة من الباستا
اقرأ أيضًا: طريقة تحضير معكرونة موريل في 4 خطوات
طريقة التحضير
- إحضار وعاء عميق حيث توضع الباستا مع نصف لتر من الماء ونصف ملعقة صغيرة من الملح للسلق.
- بعد السلق يتم تصفية الباستا وتوضع جانبًا.
- يسخن زيت الزيتون في مقلاة ويضاف إليه البصل المفروم والثوم والريحان المفروم.
- تقلب المكونات جيدًا ثم إضافة ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود ورشة من الملح ويترك الخليط على النار لمدة 5 دقائق.
- تطهى حبات الفاصولياء البيضاء في قدر مناسب ويضاف إليها صلصة الطماطم وتترك لمدة 10 دقائق.
- تضاف الفاصولياء البيضاء بعد طهيها في الصلصة إلى البصل والثوم المفروم والريحان وزيت الزيتون ثم تضاف كمية مناسبة من الباستا إلى المكونات.
- استمري في التقليب إلى أن تمتزج المكونات.
- يمكنك إضافة كمية من صلصة الطماطم أو الباستا حسب الرغبة ثم تسكب في طبق التقديم وتقدم ساخنة.
السعرات الحرارية والقيمة الغذائية في هذه الوجبة
يحتوي كل 100 جرام من وجبة باستا بالفاصوليا البيضاء والطماطم للنباتيين على 150 سعرة حرارية.
