انهاردة هنسهل عليكي الفطار او العشاء ولو كمان يوم معملتيش حاجة يبقي عندك فطار جاهز هنقدمهولك في طريقة عمل زبدة الفول السوداني بالطعم الشهي والسهل.
محتويات الوصفة
إخفاء
تتميز زبدة الفول السوداني بانتشارها في دولة الأرجنتين، والبرازيل، والسنغال، وجنوب أفريقيا، والصين، والهند، والولايات المتحدة الأمريكية، والسودان، وملاوي، ونيجيريا والكثير من الدول تحب الفطار بها.
تقدم مع الكثير من الأطعمة المختلفة وايضا تقدم مع التوست المحمص والتوست العادي والكثير من انواع الخبز الذي تحبية من وصفات طبخ.
طريقة عمل زبدة الفول السوداني بطريقة هالة فهمي
المكونات:
- 2 كوب فول سوداني بدون قشر غير مملح
- نصف كوب زيت
- نصف كوب عسل
- رشة ملح ناعم
التحضير:
- إحضري طاسة علي النار وقومي بوضع فيها نصف كمية الفول السوداني وقومي بالتقليب باستمرار في الطاسة حتي يسخن فقط ولا يتحمص نهائيا حتي لا يعطي مرارة.
- إحضري المطحنة وقومي بوضع الفول السوداني الساخن وقومي بتشغيلها حتي يتم فرم الفول السوداني حتي يفرم نهائيا ويكون ناعم جدا ويصبح شبة عجينة.
- إحضري الخلاط وقومي بوضع فيها أولا الزيت والعسل الأبيض ثم اضيفي فوقه الفول السوداني المطحون في الخلاط وقومي بتشغيل الخلاط حتي يتم مزجهم معا جيدا.
- احضري بولة صغيرة وقومي بوضع فيها عجينة زبدة الفول السوداني وأتركيها حتي تبرد ويمكن ادخالها الثلاجة قبل إستخدامها.
- تقدم زبدة الفول السوداني مع العيش الفينو او التوست العادي او التوست المحمص وبالهناء والشفاء.
طريقة عمل زبدة الفول السوداني بطريقة سالي فؤاد
المكونات:
- كوباية فول سوداني مقشر وغير مملح
- ربع كوب من زيت عباد الشمس أو أكثر
- معلقة كبيرة عسل أبيض
- رشة ملح
التحضير:
- إحضري الكبة وقومي بوضع فيه الفول السوداني الغير مملح ونقوم بضرب الفول السوداني لفترة كبيرة حتي يتم فرمة نهائيا في الكبة.
- سوف يتحول الفول السوداني الي الزيوت الطبيعية ويصبح ناعم جدا عند الضغط عليه يكون مثل العجينة المتماسكة ثم اضيفي الزيت والعسل.
- قومي بتشغيل الكبة مرة أخري واستمري في ضربهم معا مرة أخري حتي يمتزج عجينة السوداني مع الزيت والعسل ثم اضيفي رشة الملح وشغلي مرة أخري.
- إحضري برطمان وقومي بوضع فية مكونات الكبة ثم ضعيه في الثلاجة لمدة قبل استخدامها حتي يكون له قوام اكثر وطعم افضل.
- قدمية في الإفطار او العشاء حسب ما تحبي مع عيش التوست المحمص.
طريقة عمل زبدة الفول السوداني بطريقة نجلاء الشرشابي
المكونات:
- 2 كوب فول سوداني
- نصف كوباية زيت
- نصف كوب عسل نحل
التحضير:
- إحضري الكبة وقومي بوضع فيها السوداني وقومي بتشغيل الكبة باستمرار حتي يمر فرم السوداني بثلاثة مراحل فالاولي ان يكون مجروش ثم يصبح مفروم.
- وفي اخر مرحلة يصبح يتحول السوداني المفروم الي خروج الزيت الطبيعي من السوداني ويتحول الي عجينة كريمة بدلا من سوداني مفروم.
- اضيفي الان فوقها العسل الابيض النحل ونصف كوباية الزيت وقومي بضربهم معا مرة أخري في الخلاط او في الكبة حسب ما تحبي حتي تمتزج معا.
- اخرجي زبدة السوداني من من الكبة وضعيها في برطمان وضعيه في الثلاجة حتي يبرد.
- استخدمي زبدة الفول السوداني مع العيش التوست او التوست المحمص والكثير من الأكلات وبالأخص في الفطور وقدميها سوف يحبها اولادك وبالهناء والشفاء.
طريقة عمل زبدة الفول السوداني بطريقة أميرة شنب
المكونات:
- فول سوداني ني غير مملح
- عسل أبيض نحل
- زيت أو زبدة
التحضير:
- أحضري طاسة علي النار وضعي فيها معلقة زيت زيتون وضعي فوقه الفول السوداني واستمري في التقليب بإستمرار حتي يسخن الفول السوداني جيدا دون ان يتحمص نهائيا.
- احضري كبة وقومي بوضع فيها الفول السوداني ساخن جدا وشغليها واستمري في ضرب الفول السوداني الي ان يتم جرشة ويفرم جيدا.
- ثم استمري في ضرب الفول السوداني مرة اخري حتي يبدأ يخرج منه الزيوت الطبيعية ويصبح يتحول من مجروش الي كريمي مثل العجينة.
- اثناء تشغيل الكبة قومي بإضافة الزبدة أو الزيت ثم فوقهم العسل النحل مع استمرار الضرب الي أن يمتزجوا معا جيدا ويعطي لكي قوام زبدة السوداني.
- قومي بوضع الان زبدة السوداني في بولة او في برطمان وقومي بوضعه في الثلاجة مع إغلاق البرطمان بإحكام حتي يبرد في الثلاجة.
- اخرجية من الثلاجة وقومي بعمل منه ساندوتش للأولاد مع العيش الفينو او العيش التوست المحمص او العيش التوست العادي وبالهناء والشفاء.
طريقة عمل زبدة الفول السوداني بطريقة الست غالية
المكونات:
- نصف كيلو سوادني محمص
- زبدة
- ملح
التحضير:
- إحضري كبة وضعي فيه السوداني وقومي بطحنة جيدا بإستمرار حتي يتم طحنة نهائيا ويصبح ناعما ثم استمري في الضرب مرة أخري.
- استمري في ضرب الفول السوداني حتي يخرج منه الزيوت الطبيعية ويصبح الفول السوداني كريمي مثل العجينة.
- قومي بإضافة الزبدة السايحة قليلا فقليلا ثم اضيفي رشة ملح وقومي بالضرب مرة أخري.
- تأكدي من عدم وجود اي فول سوداني غير مجروش علي الجوانب واستمري مرة أخري في ضرب السوداني حتي يعطي لكي القوام المطلوب.
- ضعيه في برطمان واتركية في الثلاجة ليبرد جيدا لنقدمة للأولاد في الفطار او في العشاء مع العيش التوست وبالهناء والشفاء.
طريقة عمل زبدة الفول السوداني بطريقة غادة التلي
المكونات:
- 2 كوباية فول سوداني غير مملح
- معلقة زيت
- معلقة عسل
- رشة ملح
التحضير:
- احضري صاج فرن وضعي فوقة الفول السوداني وادخلية الفرن حتي يبدأ في التسخين جيدا جدا ويصبح كل حبات الفول السوداني كلها ساخنة جدا.
- اخرجي الصاج من الفرن ومباشرة ضيفي الفول ساخنا في الكبة او الخلاط وقومي بفرمة حتي يتم تكسير كل حبات الفول واستمري في الضرب فية.
- سوف يصبح معكي الفول السوداني مفروم نهائيا استمري ايضا في ضربة مرة أخري الي ان يبدأ بتغير صوت الكبة معكي وهو ان يكون تحول الفول السوداني الي الكريمي.
- اضيفي الان الزيت والعسل الابيض النحل وقومي بتشغيل الخلاط مرة أخري حتي يمتزج مرة أخري ثم اضيفي فوقة رشة ملح.
- قومي بتشغيل الخلاط مرة أخري حتي يتم اعطائك القوام المناسب لزبدة الفول السوداني ثم ضعيها في بولة وضعيها في الثلاجة الي ان تبرد جيدا.
- قومي الان بتقديمة مع العيش التوست علي الفطور وبالهناء والشفاء.
طريقة عمل زبدة الفول السوداني بطريقة سارة عبد السلام
المكونات:
- 3 كوب فول سوداني مقشر بدون ملح
- نصف كوب عسل أبيض نحل
- رشة ملح
- زيت نباتي
التحضير:
- احضري صينية وضعيها علي النار وضعي فيها الفول السوداني واستمري في تقليبة باستمرار حتي لا يتحمص منكي في الصينية واستمري في التقليب حتي يسخن كل كمية الفول السوداني جدا.
- اخرجي مباشرة الفول السوداني من الصينية الي الكبة وهو ساخن جدا وقومي بتشغيل الكبة باستمرار حتي يتم فرم الفوم السوداني كاملة.
- استمري في تشغيل الكبة حتي يبدأ الفول السوداني بإخراج الزيوت النباتية منة ويبدأ في التحول الي الكريمي في الشكل.
- في تلك الوقت قومي بإضافة الزيت النباتي ورشة الملح وشغلي الكبة ثم اضيفي العسل قليلا فقليلا بإستمرار حتي يمتزج الفول السوداني الكريمي مع الزيت والعسل.
- ارفعي الان الكبة وقومي بتفريغها في برطمان وقومي بوضعه في الثلاجة حتي يبرد نهائيا وتستطيعي تقديمة لاولادك وبالهناء والشفاء.
كيف استخدم زبدة الفول السوداني:
- يمكنك استخدام زبدة الفول السوداني في دهانها في التوست ووضع عليها عسل ابيض.
- تستخدم في حشو المعجنات مع رشة قرفة.
- استخدميها في دهان المعجنات من الخارج بعد خروجها من الفرن المقدمة الفورية.
ملعقة زبدة الفول السوداني كم سعره ؟
حوالي 94 سعر حراري لكل معلقة طعام.
ملعقة زبدة الفول السوداني كم جرام ؟
تساوي حوالي 15 جرام كل معلقة من زبدة الفول السوداني.
