يعتبر طريقة تحضير تشيز كيك من الحلويات سهلة التحضير، و يعشقها الكبير والصغير و طريقة عمل الكيك لتحضير تشيز كيك وصفات كثيرة سوف نوضحها في هذه المقالة، وسوف نوضح طرق مختلفة لإعداد التشيز كيك اللذيذة والتي سوف تنال إعجاب أطفالك كما أن مكوناتها متوفرة في كل منزل ويسهل عليك إعدادها بسهولة.
طريقة تحضير تشيز كيك بالفراولة
مكونات طريقة تحضير تشيز كيك
- كوب ونصف من البسكوت السادة المطحون جيدا.
- خمس ملاعق كبيرة من الزبدة جيدا.
- ملعقتين كبيرتين من السكر الناعم.
- ربع كيلو من جبن الكريمي في درجة حرارة الغرفة، لإعداد طبقة الفيلينج
- ربع كوب من السكر الناعم لإعداد طبقة الفيلينج
- نصف ملعقة كبيرة من الفانيلا
- كوب من ويبينج الكريمى.
- لتزين يتم وضع الفراولة أو التوت على وجه تشيز كيك في النهاية
طريقة التحضير
- استخدم وعاء أو قالب كيك مدور، ويتم تغليفها من الداخل بورق الزبدة أو الفوم حتى يسهل إخراج الكيك من القالب.
- في وعاء آخر اخلطي كل من البسكوت المطحون الزبدة والسكر جيدا.
- صبى الخليط السابق في قالب الكيك واضغطي عليه جيدا حتى يصبح متلاصق مع بعضه البعض.
- يتم تغطية القالب جيدا ويوضع فى الثلاجة حتى يتماسك جيدا.
- اخلطي الجبن الكريمى في الخلاط الكهربائي جيدا، أضيفي ربع كوب السكر وملعقة الفانيليا ويخلط مرة أخرى.
- ثم ضعي الخليط السابق على خليط الجبن البينيج ويقلب جيدا، ثم أضيفي الخليط كله على طبقة البسكويت.
- ثم ضعي القالب مرة أخرى في الفريزر، ويترك لمدة ربع ساعة حتى يتماسك مرة أخرى.
- اخرجي القالب من الثلاجة وضعي طبقة التزيين فوقها، وترجع مرة أخرى إلى الثلاجة وتخرج قبل التقديم مباشرة وتقدم باردة.
طريقة تحضير تشيز كيك بالتوت
مكونات طريقة تحضير تشيز كيك
- علبة من مربى التوت، أو علبة توت جاهزة
- ربع كوب من الماء البارد
- أربع ملاعق كبيرة من لبن البودرة
- ١٢ مثلث من الجبن المثلث
- علبتين من البسكويت السادة و يتم طحنه جيدا.
- ٣ علبه كريمه طهي بدرجة حرارة الغرفة.
- علبة قشطه متوسطة الحجم.
- خمس ملاعق من الزبدة المذابة
طريقة التحضير
- يتم إذابة الزبدة جيدا على نار متوسطة، ثم يتم وضع البسكويت المطحون على الزبدة بعد رفعها من على النار ويمزج جيدا حتى تختلط الزبدة مع البسكوت
- ويتم تحضير قالب كيك ويبطن بورق الزبدة حتى يسهل إخراج التشيز كيك بسهولة، ويتم وضع الخليط السابق ونضغط عليه حتى يتماسك في القالب، ويوضع في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
- في الخلاط الكهربي يتم وضع جميع المكونات المتبقية من السكر والماء و الجبن والكريمة والتوت، ويتم خلط المكونات السابقة جيدا، وبعد ذلك يتم صبها على خليط البسكويت، ويوضع في الفريزر لمدة ساعة كاملة.
- نخرج الخليط من الثلاجة، ويزين بخليط التوت والتوت الطازج، ويوضع مرة أخرى في الثلاجة، ويقدم بارد من الثلاجة مباشرة، وتقدم مع البيبسى أو عصير فريش مثلج.
طريقة تحضير تشيز كيك بالفراولة بوصفة اخرى
مكونات طريقة تحضير تشيز كيك
- علبتين من البسكويت السادة ويتم طحنه بواسطة مطحنه أو تكسيره وتنعيمه بضغط
- خمس ملاعق من مربى الفراولة الطازجة
- كوب ونصف من اللبن الرايب
- ربع كيلو من الجبنة الكريمي
- أربع ملاعق من الزبدة في حرارة الغرفة
- فراولة طازجة لتزيين التشيز كيك
طريقة التحضير
- يتم إذابة الزبدة، ويضاف عليها البسكوت وتقلب جيدا حتى تصبح متماسكة مرمله، ويتم تحضير قالب ويبطن بورق الزبدة، ويتم وضع خليط البسكويت فيه ويتم الضغط عليه حتى يصبح متماسك ويوضع في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
- يتم وضع بقية المكونات في الخلاط الكهربائي، ويخلط جيدا حتى يصبح متماسك، ومتجانس مع بعضها البعض.
- يتم وضع الخليط السابق على خليط البسكويت، ويوضع في الثلاجة لمدة ساعة كاملة حتى يتماسك
- يخرج من الثلاجة ويزين بالفراولة، ويقدم بارد من الثلاجة مباشرة.
طريقة تحضير تشيز كيك بالكراميل
مكونات طريقة تحضير تشيز كيك
- كوب واحد من الحليب المكثف المحلى
- كوبين من البسكوت السادة المطحون
- نصف ملعقة صغيرة من القرفة
- خمس ملاعق من الزبدة في درجة حرارة الغرفة
- ملعقتين كبيرتين من السكر الناعم
- كوبين من الجبن الكريمى الطازج
- نصف كوب آخر من السكر الناعم لتحضير طبقة الجبن
- عدد ثلاث بيض حجم كبير
- ملعقتين كبيرتين من الدقيق المخصص للحلويات
- ملعقة صغيرة من الفانيليا
طريقة التحضير
- يتم أولا تحضير طبقة الكراميل، يتم تحضير إناء، ويوضع فيها مقدار من الماء المغلي، ويتم وضع الحليب المكثف، ويترك لمدة ساعتين إلى ثلاث ساعات على نار هادئة ويزود بالماء كلما تناقص مقدار الماء حتى تحصلي على القوام المناسب.
- يتم الزبده على نار هادئة ثم ترفع من النار ويتم وضع البسكوت المطحون، وملعقة السكر ويقلب جيدا حتى تختلط الزبدة مع البسكويت جيدا.
- يحضر قالب التشيز كيك ويغلف من الداخل بورق الزبدة أو أي طبقه عازله حتى يسهل فصل التشيز كيك من القالب بعد ذلك.
- يوضع طبقة البسكويت في قالب التشيز كيك، ويتم الضغط عليها جيدا حتى تتماسك، وتوضع في الثلاجة لمدة ساعة حتى تتماسك.
- يتم خلط باقي المكونات من البيض والسكر والجبن وبقية المكونات في الخلاط الكهربائي، ويخلط جيدا حتى يتماسك الخليط، ويصب الخليط على طبقة البسكوت ويوضع في الثلاجة لمدة ساعتين.
- بعد ساعتين يتم إخراج التشيز كيك من الثلاجة، وتوضع طبقة من الكراميل، وتوضع في الثلاجة مرة أخرى وتخرج عند التقديم.
- ويمكن تزيينها ببعض قطع الفواكه الطازجة، وتقدم مع عصير فريش مثلج.
طريقة تحضير تشيز كيك بالبرتقال
المكونات
- عبوتين من البسكوت السادة الناعم، ويمكنك استخدام أي نوع بسكوت، ويتم طحنه جيدا.
- أربع ملاعق كبيرة من الزبدة الذائبة لتحضير طبقة البسكويت.
- عدد ٢ برتقال للحشو، ويتم تقشيرها وتقطيعها لفصوص.
- كوب ونصف من جبن كريمى
- ملعقة كبيرة من قشر البرتقال المبشور ناعم
- كوب إلا ربع من الحليب المكثف والمحلى
- عصير ليمونة كبيرة
- ملعقتين كبيرتين من عصير البرتقال
- مبشور قشر البرتقال لتزين التشيز كيك حسب الرغبة ويمكنك استخدام فصوص البرتقال الطازج
طريقة التحضير
- يتم الزبده الزبده على نار هادئة ثم ترفع من النار ويتم وضع البسكوت المطحون، وملعقة السكر ويقلب جيدا حتى تختلط الزبدة مع البسكويت جيدا، وتصبح مرملة ومفتته.
- يحضر قالب التشيز كيك ويغلف من الداخل بورق الزبدة أو أي طبقه عازله حتى يسهل فصل التشيز كيك من القالب بعد ذلك.
- يوضع طبقة البسكويت في قالب التشيز كيك، ويتم الضغط عليها جيدا حتى تتماسك، وتوضع في الثلاجة لمدة ساعة حتى تتماسك.
- يتم خلط باقي المكونات من البيض والسكر والجبن وبقية المكونات في الخلاط الكهربائي، ويخلط جيدا حتى يتماسك الخليط، وبعد ذلك يتم وضع فصوص البرتقال وقشر البرتقال المبشور، ويقلب مع الخليط، ويصب الخليط على طبقة البسكوت ويوضع في الثلاجة لمدة ساعتين.
- بعد ساعتين يتم إخراج التشيز كيك من الثلاجة، ويزين بفصوص البرتقال وقشر البرتقال المبشور، وتوضع في الثلاجة مرة أخرى وتخرج عند التقديم، وتقدم باردة من الثلاجة مباشرة.
شاهد أيضا:
طريقة حصرية لعمل مشروب عصير بينا كولادا
