تعد طريقة الكب كيك من الحلويات السهلة والخفيفة، والتي يفضلها الكبار والصغار، وهي من أنواع حلويات المطبخ الغربي التي برعت فيها العديد من السيدات في العزومات وأعياد الميلاد والمناسبات، وهنا سوف نتناول طريقة الكب كيك.
طريقة الكب كيك اللذيذ
يمكنك تحضير الكب كيك باتباع المقادير والخطوات التالية:
المكونات:
- عدد 2 بيضة
- نصف كوب من اللبن
- نصف كوب من الزيت أو السمن
- كوب وربع من الدقيق الأبيض النقي.
- كيس من البيكنج بودر
- كيس من الفانليا
- كوب الا ربع من السكر الناعم.
طريقة التحضير:
- يتم إحضار وعاء عميق يتم وضع البيض مع السكر والفانيليا ويتم ضربهم جيدا بالمضرب الكهربائي.
- يتم وضع السمن واللبن في الوعاء ونقوم بضرب الخليط مرة أخري حتي تمام التجانس.
- ثم يتم وضع البيكنج بودر علي الدقيق ويضاف الي الخليط السابق بشكل تدريجي.
- يتم تقليب الخليط جيدا حتي تمام التجانس.
- يتم إحضار قوالب الكب كيك ووضع الورق المخصص للكب كيك او دهن القوالب بالزبدو مع رشة بسيطة من الدقيق.
- بعد ذلك يتم توزيع خليط الكب كيك في القوالب.
- يتم تسخين الفرن علي درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- توضع قوالب الكب كيك في الفرن لمدة تتراوح من 20 دقيقة وحتي 25 دقيقة.
طريقة الكب كيك الشيكولاته
يمكنك تحضير الكب كيك شيكولاته باتباع المقادير والخطوات التالية:
المكونات:
- كوب وربع من الدقيق
- عدد 2 بيضة
- كوب من اللبن
- نصف كوب من الزيت أو السمن
- كوب الا ربع من الكاكاو الخام.
- كيس من البيكنج بودر
- كيس من الفانليا
- كوب الا ربع من السكر الناعم.
طريقة التحضير:
- يتم إحضار وعاء عميق يتم وضع البيض مع السكر والفانيليا ويتم ضربهم جيدا بالمضرب الكهربائي.
- بعد ذلك يتم وضع السمن واللبن في الوعاء ونقوم بضرب الخليط مرة أخري حتي تمام التجانس.
- يتم نخل كوب الدقيق حتي نسمح للهواء بالمرور بداخله، ونحصل علي كب كيك هش.
- يتم وضع البيكنج بودر والكاكاو الخام علي الدقيق ويضاف الي الخليط السابق بشكل تدريجي.
- ثم يتم تقليب الخليط جيدا حتي تمام التجانس.
- يتم إحضار قوالب الكب كيك ووضع الورق المخصص للكب كيك او دهن القوالب بالزبدة مع رشة بسيطة من الدقيق.
- يتم توزيع خليط الكب كيك في القوالب.
- يتم تسخين الفرن علي درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- توضع قوالب الكب كيك في الفرن لمدة تتراوح من 20 دقيقة وحتي 25 دقيقة.
طريقة الكب كيك البرتقال
يمكنك تحضير وصفة كب كيك برتقال بالمقادير والطريقة التالية:
المكونات:
- عدد 2 كوب من الدقيق الابيض المنخول.
- عدد 3 بيضات
- كوب من عصير البرتقال الطازج.
- نصف كوب السمن
- كيس من البيكنج بودر
- كوب من السكر الناعم.
- ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
- رشة ملح.
طريقة التحضير:
- يتم تسخين الفرن علي درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- يتم إحضار وعاء عميق يتم وضع البيض مع السكر والفانيليا ويتم ضربهم جيدا بالمضرب الكهربائي.
- ثم يتم وضع السمن وعصير البرتقال في الوعاء ونقوم بضرب الخليط مرة أخري حتي تمام التجانس.
- يتم وضع البيكنج بودر علي الدقيق ويضاف الي الخليط السابق بشكل تدريجي.
- بعد ذلك يتم تقليب الخليط جيدا حتي تمام التجانس.
- يتم إحضار قوالب الكب كيك ووضع الورق المخصص للكب كيك او دهن القوالب بالزبدة مع رشة بسيطة من الدقيق.
- يتم توزيع خليط الكب كيك في القوالب.
- توضع قوالب الكب كيك في الفرن لمدة 30 دقيقة تقريبا، ويتم اختبار النضج بشوكة او خلة اسنان.
طريقة الكب كيك بالمربي
يتم تحضير كب كيك المربي بالوصفة التالية:
المكونات:
- عدد 3 كوب من الدقيق الابيض المنخول.
- عدد 4 بيضات
- كوب من اللبن
- كوب الا ربع من السمن
- كيس من البيكنج بودر
- كوب من السكر الناعم.
- ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
- رشة ملح.
- مربي حسب اختيارك.
طريقة التحضير:
- يتم تسخين الفرن علي درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- يتم إحضار وعاء عميق يتم وضع البيض مع السكر والفانيليا ويتم ضربهم جيدا بالمضرب الكهربائي.
- ثم يتم وضع السمن واللبن في الوعاء ونقوم بضرب الخليط مرة أخري حتي تمام التجانس.
- يتم وضع البيكنج بودر علي الدقيق ويضاف الي الخليط السابق بشكل تدريجي.
- يتم تقليب الخليط جيدا حتي تمام التجانس.
- بعد ذلك يتم إحضار قوالب الكب كيك ووضع الورق المخصص للكب كيك او دهن القوالب بالزبدة مع رشة بسيطة من الدقيق.
- يتم وضع خليط الكب كيك في القوالب بملعقة حتي نصل إلي نصف القالب، وبعدها نضع ملعقة صغيرة من المربي، وبعدها يتم وضع باقي خليط الكب كيك مرة أخري.
- توضع قوالب الكب كيك في الفرن لمدة 30 دقيقة تقريبا، او حتي تمام النضج.
طريقة الكب كيك الموز
يمكن تحضير طريقة كب كيك الموز بالخطوات التالية:
المكونات:
- عدد 3 كوب من الدقيق الابيض المنخول.
- عدد 2 بيضة
- كوب من اللبن
- كوب من الزيت
- كيس من البيكنج بودر
- كيس من الفانليا
- كوب من السكر الناعم.
- عدد 4 حبات من الموز متوسط الحجم.
- ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
- رشة ملح
طريقة التحضير كب كيك الموز:
- يتم تسخين الفرن علي درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- يتم إحضار وعاء عميق يتم وضع البيض مع السكر والفانيليا ويتم ضربهم جيدا بالمضرب الكهربائي حتي يصبح الخليط كريمي وهش.
- يتم وضع السمن واللبن في الوعاء ونقوم بضرب الخليط مرة أخري حتي تمام التجانس.
- يتم وضع البيكنج بودر علي الدقيق ويضاف الي الخليط السابق بشكل تدريجي.
- ثم يتم هرس حبات الموز جيدا ويتم إضافتها إلي الخليط السابق وتقليبها جيدا حتي تمام التجانس.
- يتم إحضار قوالب الكب كيك ووضع الورق المخصص للكب كيك او دهن القوالب بالزبدة مع رشة بسيطة من الدقيق.
- ثم يتم وضع الخليط في قوالب الكب كيك المخصصة له.
- توضع قوالب الكب كيك في الفرن لمدة 10 دقائق تقريبا، او حتي تمام النضج.
طريقة الكب كيك النوتيلا والبندق
كب كيك النوتيلا من أشهي وصفات الكب كيك ويمكن تحضيره كما يلي :
المكونات:
- كوب وربع من الدقيق الأبيض النقي.
- عدد 2 بيضة
- كوب الا ربع من اللبن
- نصف كوب من السمن
- كيس من البيكنج بودر
- كيس من الفانليا او ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
- كوب الا ربع من السكر الناعم.
- كوب من النوتيلا.
- كوب من البندق المجروش.
طريقة التحضير:
- يتم تسخين الفرن علي درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- يتم إحضار وعاء عميق يتم وضع البيض مع السكر والفانيليا ويتم ضربهم جيدا بالمضرب الكهربائي حتي يصبح الخليط كريمي وهش.
- يتم وضع السمن واللبن في الوعاء ونقوم بضرب الخليط مرة أخري حتي تمام التجانس.
- يتم وضع البيكنج بودر علي الدقيق ويضاف الي الخليط السابق بشكل تدريجي.
- يتم إحضار قوالب الكب كيك ووضع الورق المخصص للكب كيك او دهن القوالب بالزبدة مع رشة بسيطة من الدقيق.
- يتم وضع الخليط في قوالب الكب كيك المخصصة له.
- توضع قوالب الكب كيك في الفرن لمدة 25 دقيقة تقريبا، او حتي تمام النضج.
- بعد تمام النضج يتم اخراج قوالب الكب كيك من الفرن لتبرد.
- يتم قطع الجزء العلوي من الكب كيك بواسطة سكين، وازالة جزء بسيط من الفتات من داخل الكب كيك، وبعدها يتم وضع ملعقة من النوتيلا مع ملعقة من البندق، ويتم وضع الجزء العلوي من الكب كيك مرة اخري.
- ونقوم بعمل الخطوة السابقة حتي عمل الكمية كلها، ومن الممكن تزيين الكب كيك بالكريمة المخفوقة، وتقدم باردة في طبق التقديم.
طريقة الكب كيك مع 6 أطعمة مختلفة - وصفات طبخ
تعد طريقة الكب كيك من الحلويات السهلة والخفيفة، والتي يفضلها الكبار والصغار، وهي من أنواع حلويات المطبخ الغربي التي برعت فيها العديد من السيدات في العزومات
النوع: حلويات غربية
أطباق: مطبخ امريكي
كلمات مفتاحية: طريقة الكب كيك
الكمية المتوقعة من الوصفة: 5
سعرات حرارية: 210
وقت التحضير: 10M
وقت الطبخ: 35M
الوقت الكلي: 45M
اسم الفيديو وصفة: طريقة الكب كيك مع 6 أطعمة مختلفة
وصف فيديو الوصفة: تعد طريقة الكب كيك من الحلويات السهلة والخفيفة، والتي يفضلها الكبار والصغار، وهي من أنواع حلويات المطبخ الغربي التي برعت فيها العديد من السيدات في العزومات
وصفة فيديو مصغرة: https://ckreci.com/wp-content/uploads/2021/01/طريقة-الكب-كيك-مع-6-أطعمة-مختلفة.jpg
مكونات الوصفة:
- عدد 2 بيضة
- نصف كوب من اللبن
- نصف كوب من الزيت أو السمن
- كوب وربع من الدقيق الأبيض النقي.
- كيس من البيكنج بودر
- كيس من الفانليا
- كوب الا ربع من السكر الناعم.
تعليمات الوصفة: يتم إحضار وعاء عميق يتم وضع البيض مع السكر والفانيليا ويتم ضربهم جيدا بالمضرب الكهربائي. يتم وضع السمن واللبن في الوعاء ونقوم بضرب الخليط مرة أخري حتي تمام التجانس. ثم يتم وضع البيكنج بودر علي الدقيق ويضاف الي الخليط السابق بشكل تدريجي. يتم تقليب الخليط جيدا حتي تمام التجانس. يتم إحضار قوالب الكب كيك ووضع الورق المخصص للكب كيك او دهن القوالب بالزبدو مع رشة بسيطة من الدقيق. بعد ذلك يتم توزيع خليط الكب كيك في القوالب. يتم تسخين الفرن علي درجة حرارة 180 درجة مئوية. توضع قوالب الكب كيك في الفرن لمدة تتراوح من 20 دقيقة وحتي 25 دقيقة.
5
