أسهل طريقة لعمل سوفليه كيتو بمكونات بسيطة وتحضير سريع حيث تعد هذه الوصفة أو السوفليه بوجه عام من أطيب وألذ الحلى بطعم الشوكولاتة وبما أن الشيكولاتة تعتبر عدو الريجيم وصديقة لزيادة الوزن والسعرات الحرارية فجميع المتبعين للحميات الغذائية يتجنبونها ولكن اليوم سنقدم لكم سوفياتي 2 مناسب جدًا لأصحاب الحميات الغذائية والرجيم لأنه لا يؤدي إلى زيادة الوزن ولا يحتوي على سعرات عالية، فتابعوا معنا لمعرفة المكونات وطريقه التحضير.
طريقة عمل سوفليه كيتو
السوفليه كيتو وجبة لذيذة تخلو من مواد الكربوهيدرات ويتم تحضيرها بشكل صحي للاستمتاع بالحلويات اللذيذة وهي تناسب المهتمين باللياقة والرشاقة والوزن المثالي.
مكونات الوصفة
- عدد 4 بيضة
- 8 ملاعق كبيرة من الكاكاو
- 4 ملاعق من السكر ستيفيا
- عدد 2 ملعقة من البيكنج بودر
- 4 ملاعق من زيت الزيتون
- ملعقة صغيرة من الفانيليا
طريقة تحضير الوصفة
- قومي بوضع البيض والكاكاو والسكر ستيفيا في وعاء واحد ثم ابدئي في خلط وتقليب هذه المكونات بشكل جيد الى ان تتجانس مع بعضها البعض.
- اضيفي الى المكونات زيت الزيتون واستمري في التقليب والتحريك.
- قومي بوضع كمية البيكنج بودر والفانيليا للخليط واخفقي لكي تتجانس المكونات مع بعضها.
- جهزي قوالب السوفليه بعد دهنها بالزيت أو الزبدة ثم اسكبي الخليط في هذه القوالب بالتساوي.
- قومي بتشغيل الفرن على درجة حرارة 180 درجة ثم إدخال قوالب السوفليه إلى الفرن وطرقها 15 دقيقة بعد مرور هذه المدة يلاحظ تحول السوفليه إلى اللون الذهبي وانتفاخه وحجمه المرتفع قومي باستخراجه من الفرن واتركيه قليلاً ليبرد ثم يتم تقديمه.
سوفليه الشوكولاتة للمناسبات
يعتبر سوفليه الشوكولاتة واحد من الحلويات المحببة لدى الكبار والصغار وهو متميز بطعم ومذاق الشوكولاتة الشهية والقوام الكريمي ويعتبر أفضل حلى للمناسبات كالاحتفالات وأعياد الميلاد والتجمعات الأسرية المختلفة.
مكونات سوفليه الشوكولاتة للمناسبات
- قطعة كبيرة من الشوكولاته الفاخرة حوالي 100 جرام
- ملعقتين كبيرتين من الزبدة
- بيضة
- ملعقتين كبيرتين من صفار البيض
- 40 جرام من السكر (حوالي 3 ملاعق كبيرة)
- 25 جرام من الدقيق الفاخر (حوالي ملعقتين كبيرتين)
اقرأ أيضًا: طريقة عمل الوافل بـ 5 طرق جديدة: القيمة الغذائية للوافل بالشيكولاتة
طريقة تحضير سوفليه الشوكولاتة
- قومي باذابة قطعة الشوكولاته مع الزبدة في وعاء على نار هادئة.
- يتم خفق البيض والسكر في وعاء آخر وإضافة صفار البيض مع الاستمرار في الخفق حتى يصبح هذا الخليط هش وناعم جدًا.
- تشغيل الفرن على درجة حرارة 180 درجة.
- قومي بإضافة خليط البيض المخروط والسكر الى الشوكولاته والزبده التي قمنا باذابتها ثم استمري في الخفق حتى تتجانس هذه المكونات.
- إضافة الدقيق إلى المكونات السابقة مع الاستمرار في التقليب.
- تحضير قوالب السوفليه ودهنها بالزيت أو الزبدة كما يمكن الاستعاضة عن قوالب السوفليه بالأكواب الورقية.
- قومي بصب أو سكب الخليط إلى الأكوب أو القوالب المدهونة بالتساوي.
- ثم أدخليها إلى الفرن واتركيها من 10 إلى 15 دقيقة.
- سوف تلاحظين أن حلى السوفليه الشوكولاتة قد انتفخ في القوالب أو الأكواب وأصبح جاهزًا للتقديم.
قد يهمك: طريقة الكب كيك مع 6 أطعمة مختلفة
أبرز وصفات الكيتو لمحبي الدايت
هناك مجموعة كبيرة من وصفات الكيتو لمحبي الدايت واللياقة البدنية والذين يرغبون في تناول أطعمة قليلة الكربوهيدرات والسعرات الحرارية ومن بين هذه الوصفات نقدم لكم هذه الأصناف:
- سوفليه جبنة الشيدر
- سلطة البروكلي
- رولات الباذنجان
- فلافل الكيتو
- مافن البيض
- سلطة التونة
