طريقة تحضير بسكويت بزبدة الفول السوداني والمكسرات حسب الرغبة حيث يعد هذا البسكويت من أسرع أنواع المخبوزات من حيث التحضير بالإضافة إلى مقاديره البسيطة التي يمكن إيجادها بسهولة.
مكونات بسكويت بزبدة الفول السوداني
- ½ كوب دقيق.
- ½ كوب من زبدة الفول السوداني.
- ملعقتين كبيرتين سكر بني.
- كوب من السكر الأبيض.
- ملعقة فانيليا.
- ½ ملعقة بيكنج صودا.
طريقة التحضير
- قومي بخلط المكونات جميعها (دقيق، سكر، فانيليا، بيكنج صودا، زبدة فول سوداني) في وعاء واحد مع التقليب.
- تشكيل العجينة إلى كرات ثم توضع في مقلاة يتم دهنها بالسمن أو الزيت.
- تشكل كرات البسكويت وتوضع على مقلاة مدهونة بالزيت.
- تبسط الكرات التي تم تشكيلها من عجينة البسكويت ويتم تزيينها بالشوكة أو الملعقة للحصول على أشكال أو خطوط معينة.
- تسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- يخبز البسكويت في الفرن لمدة لا تتجاوز 10 دقائق.
- يتم إخراج البسكويت من الفرن ونتركه يبرد لمدة 15 دقيقة.
بسكويت زبدة الفول السوداني والشوفان
بسكويت زبدة الفول السوداني والشوفان أحد المخبوزات الشهية التي يتم تحضيرها بسرعة بالغة حيث لا تتجاوز مدة تحضير هذا البسكويت 20 دقيقة.
المكونات
- كوب من الشوفان.
- كوب من الشيكولاتة.
- كوب من الدقيق الفاخر.
- ½ كوب من زبدة الفول السوداني.
- كوب زبدة سائلة غير مملحة.
- ½ كوب سكر جوز الهند.
- ½ كوب سكر بني.
- بيضة.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- ½ ملعقة صودا الخبز.
- ½ ملعقة بيكنج بودر.
- رشة ملح.
طريقة التحضير
- أضيفي الدقيق وصودا الخبز والشوفان والبيكنج بودر ورشة من الملح في وعاء واحد.
- تقليب وتخلط المكونات مع بعضها البعض.
- إضافة البيض للمكونات السابقة والتقليب بشكل جيد.
- خفق المكونات عن طريق الخلاط الكهربائي.
- تسخين الفرن على درجة حرارة 375 درجة.
- إحضار صينية خبز وندهنها بالسمن.
- تشكيل العجين أو الخليط في صينية الخبز ثم إدخالها إلى الفرن.
- تترك لمدة 12 دقيقة وعندما تنضج يتم إخراجها وتقديم البسكويت للضيوف وحفظ الكمية المتبقية في علبة محكمة الإغلاق.
كم السعرات الحرارية في 100 جرام زبدة الفول السوداني؟
- تحتوي كل 100 جرام من بسكويت بزبدة الفول السوداني على 597 سعرة حرارية.
- تحتوي أيضًا نفس الكمية على عناصر مهمة للجسم منها الدهون بنسبة 51% والبروتين بنسبة 22% والألياف الغذائية والكربوهيدرات.
نصائح لعمل بسكويت بزبدة الفول السوداني بطريقة ناجحة
هناك بعض الخطوات التي يجب وضعها في الحسبان لضمان عمل بسكويت هش ولذيذ بطريقة ناجحة ومنها ما يلي:
- اختيار مكونات عالية الجودة وخاصة الدقي يجب أن يكون فاخر ومخصص للحلويات والمخبوزات.
- تسخين الفرن على درجة الحرارة المطلوبة وضبطها بشكل جيد.
- التأكد من دهان صينية الخبز بالسمن أو الزبدة حتى لا يلتصق بها البسكويت.
- عندما يأخذ اللون البني أو الأصفر يتم استخراجه من الفرن وتركه يبرد ولا يتم حفظه في علب الحفظ إلا بعد التأكد من أنه برد تمامًا.
