تعتبر اكلات سريعة التحضير بالبطاطس هي من الوصفات التي يتوفر مكونها دائما في المنزل وهو البطاطس والبيض والدقيق والتي يحبها الكثير منا في منزلنا .
محتويات الوصفة
إخفاء
اليوم نقدم لكم بعض الوصفات الغير معتادة من وصفات البطاطس التي تجعلكي تحبين طعم البطاطس والتي تغير لكي مبدأ البطاطس المحمرة فقط او المسلوقة.
واليوم سوف نقدم لكي الجديد من انواع البطاطس من كل مكان باربع وصفات مختلفة كليا عما تحبيها في منزلك او الي بيتك وحتما سوف ترين التغير في حب البطاطس وطعم مختلف في اكلك دائما.
اكلات سريعة التحضير بالبطاطس بدون لحم او بان كيك البطاطس
مكونات اكلات سريعة التحضير بالبطاطس
- 2 بطاطس كبيرة
- 2 بيضة
- رشة ملح
- ربع معلقة صغيرة فلفل اسود
- نص معلقة زعتر
- نص معلقة بابريكا
- 3 معالق كبار دقيق
- 1 بصلة متوسطة الحجم
- 1 فلفل أخضر رومي كبيرة
تحضير اكلات سريعة التحضير بالبطاطس بدون لحم
- نقوم بتقشير البطاطس جيدا ونقوم بغسلها نقوم الان ببشر البطاطس علي الناحية الكبيرة من المبشرة.
- بعد الانتهاء نقوم بنقع البطاطس لمدة دقيقتان في المية حتي نتخلص من النشا.
- نحضر وعاء ونضع به البيضتان ونقوم باضافة الملح وربع معلقة الفلفل الاسود والبابريكا والزعتر.
- ونقوم بإضافة 3 معالق دقيق ونقوم بالتقليب حتي يتجانس الخليط كلة.
- نقوم بتصفية البطاطس الان في مصفاة حتي نتخلص من الماء ونقوم بعصرها جيدا حتي لا يكون بها مياه نهائيا.
- نقوم باضافة علي البطاطس واحدة بصل حجم صغير مبشورة.
- نقوم بإضافة الخليط للبطاطس ونقوم بإضافة فلفل أخضر مقطع قطع صغيرة.
- نقوم بوضع مقلاة علي النار ونضيف إليها القليل من الزيت علي النار الهادئة ونتركه يسخن جيدأ
- نقوم بوضع القليل من الخليط في الزيت علي النار كما تقومين بعمل الطعمية في الزيت بالظبط.
- نقلبها كل 3 دقائق لاكثر من مرة حتي تعطي اللون الذهبي علي الخلطة في الزيت علي النار.
- نخرجها من الزيت ونقوم بوضعها علي منديل او ورق زبدة حتي نقوم بتصفية الزيت منها وبالهنا والشفا.
اكلات سريعة التحضير بالبطاطس عجة البطاطس
مكونات اكلات سريعة التحضير بالبطاطس
- 2 بطاطس متوسطة الحجم
- زيتون
- جبنة موتزاريلا
- 2 بيضة
- ملح
- فلفل اسود
- زيت
- فلفل أخضر
تحضير اكلات سريعة التحضير بالبطاطس
- نقوم بتقطيع البطاطس شرائح بطول البطاطس شرائح رفيعه حوالي ربع سم او اقل.
- نحضر قلاية نضع فيها القليل من الزيت ونقوم بوضع البطاطس الشرائح فيها ونتركها في الزيت لمدة دقيقة حتي يتغير لونها قليلا وتستوي قليلا.
- نقوم باحضار وعاء ووضع البيضتان ونضع عليهم الملح والفلفل ونقوم بضربهم معا جيدا.
- نقوم بوضع البيض علي البطاطس في الزيت ونقوم باضافة الزيتون فوق البيض ويتم توزيعه علي الوصفة من الاعلي ونكمل تسوية الوصفة.
- ونهدي النار لمدة دقيقة علي النار نقوم بوضع عليه فلفل أخضر ونضع الجبنة الموتزاريلا علي الوصفة ونتركها حتي تسيح الجبن علي الوصفة وبالهنا والشفا.
اكلات سريعة التحضير بالبطاطس الفرسكا
مكونات اكلات سريعة التحضير بالبطاطس
- 2 بطاطس كبيرة
- كباية دقيق
- 1 معلقة بيكينج بودر صغيرة
- بابريكا معلقة صغيرة
- 2 معلقة نشا كبيرة
- كوركوم معلقة صغيرة
- رشة ملح
- مياه
- مكعب مرقة خضار
تحضير اكلات سريعة التحضير بالبطاطس
- نحضر وعاء ونقوم بإضافة الدقيق وعليه النشا ونضيف البيكينج بودر والتوابل ونقوم باضافة مكعب الخضار ونقلبهم معا جيدا حتي لا تري المكونات.
- نقوم الان بإضافة المياة ونقوم بالتقليب حتي يعطينا خليط ممتزج مثل شكل الطحينة.
- نقوم بتقطيع البطاطس صوابع ونقوم باضافة للكمية من الخلطة.
- نحضر مقلاة ونقوم بإضافة الزيت ونتركة علي النار حتي يسخن جيدا ونقوم بوضع البطاطس من الخلطة في الزيت ونتركها تستوي حتي تعطي اللون الذهبي.
- ونقوم بتقديمها في طبق مع الكاتشب او صوص حار.
إقرأ أيضا: ثلاثة أكلات سريعة التحضير وسهلة بالبطاطس ودجاج 
اكلات سريعة التحضير بالبطاطس لسلطة البطاطس
مكونات سلطة البطاطس
- 2 بطاطس
- فلفل اسود
- شطة
- ملح
- ربع كباية زيت زيتون
- ليمونة كبيرة
- بصل اخضر
- 3 فصوص ثوم
- بقدونس أخضر
تحضير اكلات سريعة التحضير بالبطاطس
- نقوم بسلق البطاطس وتقطيعها لمكعبات بحجم كرة البينج.
- نقوم بفرم الثوم وتقطيع البصل الأخضر شرائح وفرم البقدونس جيدا.
- نقوم بإخضار وعاء ونضيف البطاطس المسلوقة المقطعة لمكعبات ونضيف اليها البقدونس المفروم والبصل الأخضر المقطع لقطع صغيرة وعليهم الثوم المفروم.
- نحضر وعاء صغيرة وضع فية زيت الزيتون والتوابل ونعصر عليهم اليمونة.
- نقوم بوضع الصوص علي البطاطس والخلطة ونقوم بالتقليب بهدوء بمعلقتين مقابلين لبعض حتي لا تتكسر البطاطس المسلوقة وتبقي بشكلها المكعبي.
- نقوم بإحضار طبق التقديم ونضع في الوسط سلطة البطاطس ومن حولها شرائح الطماطم لتعطي شكل جيدا.
اكلات سريعة التحضير بالبطاطس اللبنانية الحارة
مكونات اكلات سريعة التحضير بالبطاطس
- 2 حباية بطاطس
- ملح
- بابريكا
- شطة
- نصف ليمونة
- 4 فصوص ثوم
- فلفل أخضر
- كزبرة مفروم
تحضير اكلات سريعة التحضير بالبطاطس اللبانية الحارة
- نقوم بسلق البطاطس وتقطيع البطاطس نصف سلقة ونقوم بتحميرها في الزيت لمدة قليلة.
- نقوم بإحضار طاسة ونقوم باضافة القليل من الزيت ونقوم بفرم الثوم ووضعوا في الزيت ونقوم بتشويحه تشويحة بسيطة ليعطي اللون الذهبي الخفيف
- نقوم باضفة الفلفل الأخضر ونقوم بالتقليب جيدا والان نعصر نصف الليمونة علي الزيت ونقلب مرة أخري.
- نقوم باضافة التوابل علي البطاطس المحمرة ونقوم بالتقليب جيدا.
- نقوم بوضع البطاطس علي الزيت ونقوم بالتقليب جيدا بها حتي تعطي اللون المتجانس بالخلطات كلها معا.
- نقوم بإضافة الكسبرة الخضراء ونقوم بالتقليب جيدا حتي يعطي الشكل المناسب ونقوم بوضعها بطبق التقديم.
اكلات سريعة التحضير بالبطاطس ثومية البطاطس
مكونات ثومية البطاطس
- 2 بطاطس
- نصف ليمونة
- كباية زبادي
- ملح
- فلفل اسود
- نص كباية زبادي
- نص راس ثوم كبيرة
- خل
تحضير اكلات سريعة التحضير بالبطاطس
- نقوم بتقطيع البطاطس مكعبات ونقوم بسلقها جيدا.
- نقوم بإحضار الخلاط ونقوم بوضع الملح والثوم ونعصر نص ليمونة والفلفل الاسود والخل والزبادي والقليل من الزيت ونقوم بتشغيل الخلاط.
- نقوم الان بإضافة كمية البطاطس المسلوقة في الخلاط ونضيف باقي الزيت ونقوم بتشغيل الخلاط وفرمها جيدا جدا.
- حتي تصبح الان الثومية التي يحبها الجميع.
اكلات سريعة التحضير بالبطاطس فطائر البطاطس بالجبن
مكونات فطائر البطاطس بالجبن
- 3 حبات بطاطس
- نص معلقة ملح طعام صغيرة
- 2 معلقة سكر صغيرة
- 3 معالق دقيق صغيرة
- جبنة موتزاريلا
تحضير فطائر البطاطس بالجبن
- نقطع حبات البطاطس نصفين ونقوم بسلقها جيدا بالقشر بعد غسلها جيدا ونقوم بتقشيرها بعد سلقها ونضعها في وعاء ونقوم بفرمها حتي تصبح ناعمه جدا.
- نضيف عليها الملح و2 معلقة سكر صغيرة ونقوم بالفرم مرة اخري.
- نقوم بالان بأضافة 3 معالق دقيق صغيرة الي البطاطس المفرومة ونقوم بالعجن باليد جيدا حتي يختلط الدقيق بالبطاطس كلها.
- نقوم بتقطيعها قطعا صغيرة وتدويرها باليد علي شكل كورة صغيرة في حجم كرة البيسبول.
- نقوم الان بفردها علي اليد في شكل دائري نضيف بداخلها الجبن الموتزاريلا ونقوم بقفلها وتكويرها مرة أخري.
- نحضر مقلاة ونضع بها القليل من الزيت في اسفل المقلاة ونقوم بإحضار كرات البطاطس ونقوم بالضغط عليها لتصبح دائرية.
- نضعها علي الزيت ونقوم بالتقليب علي الوجهين حتي تصبح ذهبية اللون وبالهنا والشفاء.
