بسهولة هتقدري تعملي في بيتك طريقة عمل شوربة فواكه البحر او شوربة السي فود بالكريمة او السادة او الكلير بأقل تكلفة مع احلي اكلة سمك مشوي او سنجاري.
محتويات الوصفة
إخفاء
طريقة عمل شوربة فواكه البحر مع الشيف سالي فؤاد
المكونات:
- سمك فيلية
- جمبري كبيرة
- سبيط مقطع
- مرقة سمك أو خضار
- بشر ليمون
- بصلة مبشورة
- دقيق
- كريمة لباني
- شبت مفروم
- ملح
- فلفل أسود
- ثوم مفروم
- كمون
- عصير ليمون
- جزر
- كرفس مقطع صغير
التحضير:
- أحضري حلة علي النار وضعي فيها معلقتين من الزيت وضعي فيها البصل المفروم وقومي بتقليبها علي النار حتي تتشوح جيدا.
- أضيفي فوقة الدقيق مع التقليب علي النار ومرقة الخضار او مرقة السمك مع التقليب مرة أخري علي النار ثم اتركي الحلة علي النار.
- أضيفي الان السمك الفيلية مكعبات واتركيه في الشوربة قليلا مع تقليبة مع الشوربة قليلا ثم اتركيه دقيقتين فقط علي النار.
- في نفس الوقت احضري طاسة علي النار وضعي فيها معلقة من الزيت وضعي الثوم المفروم وقومي بتقليبه علي النار حتي يتشوح قليلا ثم اضيفي الكابوريا او السبيط مع التقليب علي النار حتي تتشوح قليلا.
- أضيفي الان الجمبري مع التقليب مرة أخري ثم اضيفي الكرفس والجزر المبشور وقومي بتقليبهم مع الجمبري ثم اضيفي الكمون والملح والفلفل الاسود مع التقليب مرة أخري.
- قومي الان بصب مكونات الجمبري في الطاسة فوق الشوربة في الحلة وقومي بإضافة الشبت والكريمة اللباني مع التقليب علي النار ثم قومي بوضعها في طبق التقديم وبالهناء والشفاء.
طريقة عمل شوربة فواكه البحر مع الشيف نجلاء الشرشابي
المكونات:
- كيلو سي فود مشكل
- بصل
- طماطم
- جزر مبشور
- كرفس مقطع قطع صغيرة
- ثوم مفروم
- زنجبيل
- ماء
- فلفل اخضر رومي
- مكعب مرقة دجاج
- مستكه
- كمون ناعم
- زيت
- ملح
- فلفل أسود
التحضير:
- أحضري حلة علي النار وضعي فيها المياة واضيفي فية مكعب مرقة دجاج او خضار مع التقليب ثم اضيفي شريحة ليمون واتركيها لتغلي علي النار.
- اضيفي القليل من البصل المفروم والطماطم المكعبات والكرفس المقطع صغير وفص ثوم مفروم واتركيهم ليغلوا مرة أخري.
- احضري حلة علي النار وضعي فيها معلقتين من الزيت وضعي فيه المستكة حتي تسيح ثم أضيفي الثوم المفروم مع التقليب باستمرار حتي يتشوح الثوم.
- أضيفي الان الزنجبيل الفريش المفروم ثم قومي بإضافة السي فود المشكل مع التقليب علي النار باستمرار ثم اضيفي القليل من الكمون مع الإستمرار في التقليب.
- قومي الان بصب فواكة البحر فوق الشوربة وقومي بالتقليب مرة أخري علي النار واتركيها حتي تغلي قليلا ثم اضيفي الملح والفلفل الاسود وقلبيها مرة أخري.
- قومي بصبها في أطباق التقديم مع السمك المشوي وبالهناء والشفاء.
طريقة عمل شوربة فواكه البحر بالكريمة مع الشيف علاء الشربيني
المكونات:
- قشر بياض
- كاليمار
- جمبري
- بصل مفروم
- ثوم مفروم
- كرات مفروم
- كريمة لباني
- مرقة سمك
- كابوريا
- جمبري
- ملح
- كرفس مفروم
- معلقة دقيق
- معلقة زبدة
التحضير:
- احضري حلة وضعي فيها معلقة زيت وضعي فوقة البصل والكرفس والكرات المفرومين مع التقليب علي النار حتي يتشوحوا معا جيدا.
- أضيفي معلقة الزبدة ومعلقة الدقيق مع التقليب علي النار مرة أخري مع البصل بإستمرار ثم أضيفي الكاليماري مع التقليب مرة أخري.
- قومي بصب شوربة السمك فوق البصل مع التقليب سريعا, ثم أضيفي رشة من الفلفل الابيض ورشة من الملح واتركيها حتي تغلي غلوتين.
- أضيفي الان قشر البياض والجمبري والكابوريا مع التقليب مرة أخري واتركيها حتي تغلي جيدا ثم قومي الان بإضافة الكريمة اللباني وقومي بالتقليب مرة أخري.
- قومي الان بصب شوربة فواكه البحر بالكريمة في بولة الشوربة وبالهناء والشفاء.
طريقة عمل شوربة فواكه البحر مع الشيف أميرة شنب
المكونات:
- سي فود مشكل
- بصل مبشور ناعم
- كرات مبشور ناعم
- جزر مبشور ناعم
- مستكة
- كريمة
- دقيق
- لبن
- زيت زيتون
- ثوم مفروم
- ورق كرفس
- كمون
- شبت
- ملح
- فلفل أسود
التحضير:
- أحضري حلة علي النار وضعي فيها زيت الزيتون ثم اضيفي البصل المفروم مع التقليب علي النار وفوقة الثوم المفروم مع الاستمرار في التقليب.
- اضيفي الملح والفلفل الاسود والكمون مع التقليب مرة أخري, أضيفي الان الجزر المبشور مع التقليب مرة أخري ثم اضيفي معلقة الدقيق واستمري في التقليب مرة أخري.
- اضيفي الان الكرفس والكرات مع التقليب ايضا مع الدقيق بإستمرار ويمكن ان نضيف حباية مستكة وقومي بتقلبها مع باقي المكونات.
- أضيفي الان السي فود المشكل وقومي بالتقليب ثم اضيفي القليل من عصير الليمون مع التقليب مرة أخري, اضيفي الان اللبن والكريمة وقومي بالتقليب.
- أضيفي فوق الكريمة القليل من الماء المغلي مع التقليب مرة أخري علي النارثم اضيفي الملح والفلفل الاسود والكمون مع التقليب مرة أخري علي النار.
- قومي بصب شوربة سي فود بالكريمة في طبق التقديم وبالهناء والشفاء.
طريقة عمل شوربة فواكه البحر مع الست غالية
المكونات:
- كيلو فواكه البحر
- نصف كوب كريمة
- نصف كوب لبن
- ملح
- فلفل اسود
- ثوم مفروم
- حبهان
- ورق لوري
- ومعلقتين دقيق
- زبدة
التحضير:
- احضري حلة علي النار وضعي فيها الزبدة وقومي بتقليبها علي النار لتسيح ثم أضيفي فواكة البحر مع التقليب علي النار باستمرار حتي يتشوحوا معا قليلا.
- اضيفي الملح والفلفل الاسود والثوم المفروم مع التقليب ثم اضيفي ورق اللوري والحبهان مع التقليب باستمرار علي النار.
- أضيفي الدقيق ووزعيه فوق فواكه البحر مع التقليب مرة أخري علي النار ثم اضيفي المياة المغلية فوق شوربة فواكه البحر واتركيها تغلي غلوتين علي النار.
- قومي الان بصبها في طبق التقديم وبالهناء والشفاء.
طريقة عمل شوربة فواكه البحر مع الشيف شربيني
مكونات طريقة عمل شوربة فواكه البحر:
- جمبري
- كاليماري
- بلح البحر
- سمك فيلية
- كابوريا
- بصل
- لبن
- دقيق
- زبدة
- كمون
- كرفس
- جزر
- كزبرة ناشفة
- جوزة الطيب
- بقدونس
- ليمون
- ملح
- فلفل اسود
تحضير طريقة عمل شوربة فواكه البحر:
- أحضري الكبة وقومي بوضع فيها بصلة ونصف وفوقها الكرات الابيض والكرافس والجزر ثم قومي بتشغيل الكبة حتي يتم فرمهم معا جيدا.
- احضري حلة علي النار وضعي فيها زيت زتون ثم ضعي فية مكونات من الكبة من الخضار والثوم المفروم مع التقليب قليلا علي النار.
- اضيفي الان الدقيق ثم قومي بالتقليب مرة أخري ثم ضعي الكاليماري مع التقليب علي النار واضيفي الملح والفلفل الاسود ثم اضيفي الجمبري وبلح البحر والكابوريا والسمك الفيلية وقومي بالتقليب ليتشوح.
- قومي بإضافة المياة مع التقليب مرة أخري والكزبرة الناشفة وجوزة الطيب مع التقليب علي النار ثم اضيفي القليل من الطماطم والليمون مع التقليب مرة أخري.
- بعد ان تغلي اضيفي اللبن والكريمة الباني والتقديم في طبق التقديم وبالهناء والشفاء.
طريقة عمل شوربة فواكه البحر مع الشيف محمد حامد
مقادير طريقة عمل شوربة فواكه البحر:
- لتر ماء ساخن
- رؤوس جمبري
- بصل مكعبات
- زعفران بودر
- ملح
- مكعب مرق
- كيس نص كيلو فواكه البحر
- زيت زيتون
- توم مفروم معلقتين
- عود كرافس مفروم
- جزره مفرومه
- فلفل الوان مكعبات صغيره
- كرات مفروم
- ١طماطم مفرومه
- معلقه صلصه
- معلقه دقيق
- ملح
- كمون
- شطه
- كوب كريمه طهي
- للتقديم بقدونس مفروم
تحضير طريقة عمل شوربة فواكه البحر:
- أحضري حلة علي النار وضعي فيها المياة وفيها مكعب مرقة واتركيها لتغلي علي النار لتحصلي علي الشوربة.
- احضري حلة اخري وضعي فيها زبدة وزيت وضعي الثوم المفروم مع التقليب علي النار حتي يتشوح الثوم علي النار, ثم اضيفي الجزر المبشور مع التقليب علي النار.
- أضيفي الان الكرفس المفروم والكرات المفروم مع التقليب ثم اضيفي السي فود المكس مع التقليب مرة أخري علي النار حتي يتشوح فواكه البحر جيدا لمدة دقيقتين.
- اضيفي الان الفلفل الالوان مع التقليب مرة أخري ثم أضيفي الطماطم المكعبات وصلصة الطماطم مع التقليب مرة أخري معا جيدا.
- قومي بوضع الشوربة التي قمنا بتحضيرها فوق فواكه البحر مع التقليب واتركيها لتغلي ثم اضيفي كريمة الطهي والملح والفلفل الاسود والبقدونس المفروم مع التقليب علي النار قليلا.
- قومي بصب شوربة فواكه البحر في طبق الشوربة وقدميها مع السمك المشوي وبالهناء والشفاء.
طريقة عمل شوربة فواكه البحر بـ 7 وصفات - وصفات طبخ
بسهولة هتقدري تعملي في بيتك طريقة عمل شوربة فواكه البحر بالكريمة او السادة او الكلير بأقل تكلفة مع احلي اكلة سمك مشوي او سنجاري.
النوع: شوربة
أطباق: مطبخ مصري
كلمات مفتاحية: طريقة عمل شوربة فواكه البحر
الكمية المتوقعة من الوصفة: 2
سعرات حرارية: 185
وقت التحضير: 15M
وقت الطبخ: 25M
الوقت الكلي: 40M
اسم الفيديو وصفة: طريقة عمل شوربة فواكه البحر بـ 7 وصفات
وصف فيديو الوصفة: بسهولة هتقدري تعملي في بيتك طريقة عمل شوربة فواكه البحر او شوربة السي فود بالكريمة او السادة او الكلير بأقل تكلفة مع احلي اكلة سمك مشوي او سنجاري.
وصفة فيديو مصغرة: https://ckreci.com/wp-content/uploads/2020/12/طريقة-عمل-شوربة-فواكه-البحر-بـ-7-وصفات.jpg
مكونات الوصفة:
- سمك فيلية
- جمبري كبيرة
- سبيط مقطع
- مرقة سمك أو خضار
- بشر ليمون
- بصلة مبشورة
- دقيق
- كريمة لباني
- شبت مفروم
- ملح
- فلفل أسود
- ثوم مفروم
- كمون
- عصير ليمون
- جزر
- كرفس مقطع صغير
تعليمات الوصفة: أحضري حلة علي النار وضعي فيها معلقتين من الزيت وضعي فيها البصل المفروم وقومي بتقليبها علي النار حتي تتشوح جيدا. أضيفي فوقة الدقيق مع التقليب علي النار ومرقة الخضار او مرقة السمك مع التقليب مرة أخري علي النار ثم اتركي الحلة علي النار. أضيفي الان السمك الفيلية مكعبات واتركيه في الشوربة قليلا مع تقليبة مع الشوربة قليلا ثم اتركيه دقيقتين فقط علي النار. في نفس الوقت احضري طاسة علي النار وضعي فيها معلقة من الزيت وضعي الثوم المفروم وقومي بتقليبه علي النار حتي يتشوح قليلا ثم اضيفي الكابوريا او السبيط مع التقليب علي النار حتي تتشوح قليلا. أضيفي الان الجمبري مع التقليب مرة أخري ثم اضيفي الكرفس والجزر المبشور وقومي بتقليبهم مع الجمبري ثم اضيفي الكمون والملح والفلفل الاسود مع التقليب مرة أخري. قومي الان بصب مكونات الجمبري في الطاسة فوق الشوربة في الحلة وقومي بإضافة الشبت والكريمة اللباني مع التقليب علي النار ثم قومي بوضعها في طبق التقديم وبالهناء والشفاء.
تقييم المحرر:
5
5
