طريقة عمل بسكوت العشر دقايق بـ 6 وصفات

هنقدم مع بعض وصفة سريعه وبسيطة لأولادك وهي بسكوت العشر دقايق وهتقدري تحضرية في وقت قصير جدا بمكونات بسيطة من البيت.

طريقة عمل بسكوت العشر دقايق مع فاطمة أبو حاتي

المكونات:

• 2 كوب ونصف دقيق
• ربع كيلو زبدة
• كوب سكر بودر
• بيضة
• 3 معلقة كبيرة نشا
• معلقة كبيرة فانيليا سائلة
• نصف معلقة صغيرة بيكنج بودر
• رشة ملح

التحضير:

1. أحضري بولة كبيرة او وعاء كبير وقومي بوضع فيه الزبدة ثم قومي بخفقها بالمضرب الكهربائي حتي تمتزج معا ويصبح القوام كريمي الي حدا ما.
2. اضيفي الان السكر البودر وقومي بتشغيل المضرب الكهربائي مرة أخري لمدة دقيقة حتي يتم مزجهم معا جيدا ثم اضيفي البيضة والفانيليا وقومي بخفقهم معا مرة أخري.
3. اضيفي النشا والدقيق والبيكنج بودر ورشة الملح وقومي بالتقليب معا ثم قومي بالتقليب باليد حتي يتم مزج الدقيق مع الزبدة بالبيض والسكر جيدا.
4. أستمري في العجن حتي يتم مزج كل المكونات وتصبح العجينة متجانسة جداً, ثم قومي بتقطيع العجينة الي قطع صغيرة واتركيها جانبا.
5. احضري صاج فرن وقومي بدهانه بالزيت قليلا, قومي بفرد قطعه من العجينة جيدا ثم قومي بعمل اشكال في العجينة بالقطاعه حسب ما تحبي او دوائر زي ما تحبي.
6. قومي بوضع قطع بسكوت العشر دقايق في الصاج حتي يمتلء الصاج ثم قومي بإكمال باقي الكمية العجين وقومي بوضعها في الفرن علي درجة حرارة 160 درجة فرن ساخن علي الرف الوسطاني.
7. اتركية في الفرن حتي تستوي ثم اخرجي الصاج من الفرن واتركيه حتي يهدأ ثم ارفعي البسكوت من الصاج وقدمية وبالهناء والشفاء.

طريقة عمل بسكوت العشر دقايق مع زينب مصطفي

المكونات:

• بيضة
• معلقة صغيرة فانيليا سائلة
• نصف كوب سكر بودرة
• نصف كوب زبدة مذابة او زيت
• معلقة صغيرة بيكنج باودر
• 2 كوب شوكولاتة بكريمة البندق
• مربي فراولة

التحضير:

1. احضري العجان وقومي بوضع فيها الزبدة اللينة مع السكر البودرة مع تشغيل العجان حتي يتم مزج كل المكونات وتصبح الزبدة كريمي القوام.
2. أضيفي الان البيضة والفانيليا السائلة وقومي بالعجن مرة أخري, ثم احضري بولة وضعي فيها الدقيق والبيكنج بودر وقومي بتقليبهم معا جيدا حتي يمتزجوا.
3. قومي بوضعهم في العجان ايضا مع باقي الخليط وقومي بتشغيل العجان حتي يمتزجوا جيدا معا في العجان ثم قومي لمها باليد ووضعها في بولة كبيرة.
4. قومي الان بعجنها باليد جيدا واتركيها في البولة دقيقة واحدة لترتاح قليلا ثم قومي بتقطيع العجينة قطع صغيرة وقومي بعملها علي شكل كور ووضعها في صاج.
5. قومي بالضغط بالأصبع في منتصف كل كورة عجين بسكوت لتعملي حفرة صغيرة في المنتصف, قومي الان بوضع مربي الفراولة او تركها فارغه لنضع فيها الشوكولاتة بعد ما تستوي وادخليها الفرن لتستوي جيدا.
6. اخرجيها من الفرن وقومي بتقديمها وبالهناء والشفاء.

طريقة عمل بسكوت العشر دقايق مع مروة الشافعي

المكونات:

• كوب من الزبدة الطرية
• نصف كوب من السكر البودر المنخول
• 2 صفار بيض صغير
• معلقة صغيرة فانيليا
• معلقة كبيرة لبن
• كوب ونصف من الدقيق
• رشة ملح

التحضير:

1. احضري بولة كبيرة وقومي بوضع فيها الزبدة الطرية وفوقها السكر البودر وقومي بضربهم معا بالمضرب الكهربائي حتي يتم مزجهم معا جيدا.
2. أضيفي صفار البيض واضيفي الفانيليا واللبن وقومي بتشغيل المضرب الكهربائي مرة أخري لمدة 30 ثانية فقط ليتم مزجهم مع الزبدة جيدا.
3. قومي الان بإضافة الدقيق علي ثلاثة مرات مع الملح حتي يتم مزجها جيدا مع المكونات وتصبح العجينة متجانسة جدا ثم قومي بوضعها في كيس بلاستيك.
4. قومي الان بقصه فتحة صغيرة ثم قومي بوضعه في كيس الحلواني وقومي بعمل اشكال حسب ما تحبي في صاج فرن وقومي بإدخالة الفرن علي درجة 180 درجة.
5. اخرجي الصاج من الفرن وقومي بتركة قليلا ليبرد وقومي بتقديمة وبالهناء والشفاء.

طريقة عمل بسكوت العشر دقايق بالكاكاو

المكونات:

• 110 جرام زبدة
• 150 جرام سكر
• رشة ملح
• معلقة صغيرة من الفانيليا
• بيضة
• 50 ملي جرام من اللبن
• 180 جرام دقيق
• 40 جرام كاكاو خام
• معلقة صغيرة بيكنج بودر
• شوكولاتة بيضاء سائلة

التحضير:

1. احضري بولة كبيرة وقومي بوضع فيها الزبدة وضعي فوقها السكر ورشة الملح والفانيليا ثم قومي بتقليبهم معا جيدا بمعلقة او سباتيولة ثم قومي بخفقهم بالمضرب الكهربائي حتي يصبح القوام كريمي.
2. أضيفي الان البيضة وقومي بخفقها مع المزيج جيدا حتي تختفي في العجينة, اضيفي اللبن وقومي بخفقهم معا المكونات لمدة 20 ثانية فقط حتي يمتزج جيدا.
3. احضري بولة كبيرة وقومي بوضع فيها الدقيق والكاكاو الخام والبيكنج بودر وقومي بمزجهم معا جيدا حتي يتم مزجهم جيدا ثم قومي بنخل نصف الكمية فوق العجينة.
4. قومي بتقليبهم الدقيق المنخول مع عجينة بسكوت العشر دقايق جيدا ثم قومي بنخل نصف الكمية الاخري فوقه وقومي بالتقليب مرة أخري حتي يتم مزحهم معا جيدا.
5. بعد ان يتم المزج ويصبح القوام ثقيل قومي الان بوضعها في كيس الحلواني وقومي بوضع اشكال او دوائر في صاج علية طبقة من ورق الزبدة.
6. قومي بوضع يديك في الماء ثم قومي بالضغط علي العجينة باليد ثم قومي بإدخالها الفرن علي درجة حرارة 180 درجة ثم اخرجيها من الفرن واتركيه ليبرد.
7. قومي الان بوضعه في أطباق التقديم وبالهناء والشفاء.

طريقة عمل بسكوت العشر دقايق سالي فؤاد

المكونات:

• بيضة واحدة
• نصف كوباية من السكر
• نصف كوباية من الزيت
• معلقة صغيرة من الفانيليا السائلة
• كوب ونصف من الدقيق
• معلقة صغير ة من البيكنج بودر
• معلقة كبيرة من الكاكاو
• معلقة كبيرة من اللبن
• 2 معلقة كبيرة من اللبن
• سكر ناعم

التحضير:

1. أحضري بولة كبيرة او وعاء وقومي بوضع فيها السكر والبيض وقومي بخفقهم معا جيدا ثم اضيفي فوقهم الزيت مع الاستمرار في التقليب والخفق حتي يتم مزجهم معا.
2. اضيفي البيكنج بودر والدقيق فوق عجينة بسكوت العشر دقايق مع التقليب حتي يتم مزجهم معا, ثم قومي بتغطية البولة واتركيها قليلا لترتاح قبل الإستخدام.
3. احضري قطاعات البسكوت وقومي بتشكيل قطع العجينة ووضعها في صاج التقديم ورش السكر علي وشها دون ان تنسي بوضع ورق زبدة في الصاج.
4. اكملي نصف العجينة ثم النصف الاخر اضيفي لة الكاكاو واللبن وقومي بالخفق مرة أخري وقومي بتشكيلة ووضعه في صاج الفرن وادخليها الفرن علي درجة حرارة 170 درجة.
5. اخرجي بسكوت العشر دقايق من الفرن وقومي بترك الصاج ليبرد قبل رفعه من الصاج ثم قومي بوضعه في اطباق التقديم وبالهناء والشفاء.

طريقة عمل بسكوت العشر دقايق بدون بيض

المكونات:

• 100 جرام زبدة طرية
• ربع كوب من الزيت
• نصف كوب من السكر البودرة
• معلقة كبيرة من الفانيليا
• معلقة كبيرة من النشا
• معلقتين كبيرتين من الزبادي
• كوبان الاربع من الدقيق
• معلقة صغيرة بيكنج بودر
• رشة ملح
• معلقة كبيرة من الكاكاو البودر

التحضير:

1. احضري بولة كبيرة وقومي بوضع فيها الزبدة الطريقة وفوقها الزيت والسكر البودرة وقومي بتقليبهم باليد معا حتي يتم مزجهم جيدا واستمري بالعجن حتي يتم التجانس.
2. أضيفي الان الفانيليا والنشا ثم اضيفي الزبادي مع التقليب معا جيدا حتي يتم مزجهم معا, اضيفي الان الدقيق والبيكنج بورد مع التقليب باليد مرة أخري.
3. اضيفي الان رشة من الملح مع الاستمرار في التقليب مع العجن حتي يتكون عجينة بسكوت العشر دقايق الطري ثم قومي بقسم العجينة نصفين متساويين وضعي النصف الاخر في وعاء أخر.
4. اضيفي علي نصف واحد معلقة الكاكاو مع التقليب مع العجينة جيدا حتي يتم المزج وتصبح لون العجينة متجانس ونفس لون الكاكاو.
5. احضري صاج الفرن الان وقومي بوضع فيه ورق الزبدة ثم قومي بتشكيل قطع البسكويت السادة وبالكاكاو او الاثنين معا ليعطي شكل مختلف وضعيه في الصاج.
6. ادخلي الصاج الفرن علي درجة حرارة 170 درجة لمدة 20 دقيقة ثم اخرجي البسكوت من الفرن واتركيه ليبرد ثم قومي بوضعه في اطباق التقديم وبالهناء والشفاء.