احلي طبخة انهاردة مع وصفات طبخ هنعمل طريقة عمل الفاصوليا البيضاء بطرق مختلفة وبسهولة وكمان هنسهل عليكي ازاي تسلقي الفاصوليا البيضاء بسهولة.
محتويات الوصفة
إخفاء
هتقدميها انهاردة لاولادك بكل سهولة وهيحبها الاولاد هنعملها باللحمة وكمان هنعملها من غير لحمة علشان يبقي سهل عليكي كل الطرق ونوفر في احلي اكلة.
هنسهل عليكي كل طرق عمل الفاصوليا البيضاء بالفراخ او اللحم او من غير زي معملنا قبل كدا طريقة طبخ الفاصوليا الخضراء .
طريقة عمل الفاصوليا البيضاء باللحمة بطريقة فاطمة أبو حاتي
المكونات:
- نصف كيلو لحمة مقطع مكعبات مسلوقة
- ربع كيلو من الفاصوليا البيضاء
- بصلة مفرومة
- معلقة صغيرة ثوم مفروم
- 2 كوباية عصير طماطم
- 2 معلقة كبيرة صلصة
- 4 كوباية شوربة
- 2 معلقة كبيرة سمنه
- رشة سكر
- رشة سبع بهارات
- ملح
- فلفل اسود
التحضير:
- احضري بولة وضعي فيها مياة وضعي فيها الفاصوليا البيضا لتنقع لمدة حوالي 12 ساعه.
- ضعي حلة علي النار وضعي فيها مياة مغلية وضعي الفاصوليا البيضاء حتي تستوي جيدا.
- احضري حلة علي النار وضعي فيها السمنة وضعي فوقها البصل المفروم وقومي بتشويح البصل جيدا حتي تذيل البصل وتعطي اللون الذهبي.
- اضيفي الثوم فوق البصل وقومي بتقليبهم حتي يتشوح قليلا ثم قومي بوضع اللحم المقطع مكعبات ونقوم بتشويحها جيدا.
- اضيفي الفلفل الاسود ورشة من البهارات وقلبيهم مرة أخري معا ثم اضيفي الصلصة وقلبيها ثم يضاف عصير الطماطم وقومي بالتقليب مرة أخري.
- اضيفي الملح ورشة السكر لتقليل من حموضة الصلصة والطماطم ونقلبهم معا جيدا حتي تتسبك الصلصة جيدا.
- اضيفي الان الشوربة الان فوق الصلصة وضعي الفاصوليا البيضاء وقلبيهم معا علي النار ثم غطي الحلة واتركيها علي النار حتي تستوي الفاصوليا البيضاء جيدا.
- قدميها في طبق التقديم مع الارز الابيض بالشعرية وبالهناء والشفاء.
طريقة عمل الفاصوليا البيضاء بطريقة أميرة شنب
المكونات:
- فاصوليا بيضاء مسلوقة
- بصل مفروم
- لحمة مفرومة
- كمون
- زيت ذرة
- صلصة طماطم
- معلقة صغيرة سكر
- عصير طماطم
- ثوم شرائح
- ملح
- فلفل اسود
التحضير:
- ضعي حلة علي النار وضعي فيها الزيت والبصل الابيض المفروم ناعم والملح والفلفل الاسود وقومي بتقليبهم علي النار جيدا.
- بعد ان يتشوح البصل قومي الان باضافة اللحم المفروم فوق البصل وقومي بتقليبه جيدا مع البصل حتي يتغير لون اللحم.
- اضيفي صلصة الطماطم والكمون ورشة سكر وقومي بتقليبهم معا جيدا وضعي صوص الطماطم فوقها والفاصوليا البيضاء المسلوقة وقومي بتقليبهم معا جيدا.
- قومي بوضع الثوم الشرائح وقومي بتقليبهم معا جيدا اتركي الفاصوليا في الحلة علي النار حتي تستوي جيدا في النار.
- قومي بوضع الفاصوليا البيضاء في بولة التقديم مع الارز الابيض وبالهناء والشفاء.
طريقة عمل الفاصوليا البيضاء بالدجاج بطريقة سالي فؤاد
المكونات:
- ربع كيلو فاصوليا بيضاء مسلوقة
- 2 صدر دجاج مكعبات متوسطة
- بصلة مشوحة
- جزرة مبشورة
- معلقة كبيرة زيت
- 3 كوب عصير طماطم
- 2 معلقة كبيرة صويا صوص
- مرقة حسب الحاجة
- ملح
- فلفل اسود
- معلقة صغيرة بابريكا
- نصف معلقة صغيرة كمون
التحضير:
- ضعي طاسة علي النار وضعي فيها الزيت وضعي فيها صدور الدجاج المقطع مكعبات وقومي باضافة الملح والفلفل وقومي بتقليبهم معا جيدا حتي يتغير لون الفراخ.
- قومي الان باضافة البصل فوق الفراخ والجزر وقومي بتقليبهم مع الفراخ حتي تتشوح البصل ونقوم باضافة التوابل من بابريكا وملح وفلفل اسود والمرقة.
- نقوم بتقليبهم معا جيدا ونستمر حتي تتسبك الصلصة جيدا مع الدجاج.
- قومي الان باضافة الفاصوليا البيضاء المسلوقة ونضيف الصويا صوص ونقوم بالتقليب جيدا مع الصلصة ونستمر في التقليب واتركيها حتي تغلي غلوة واحدة.
- قومي باحضار طاجن وضعي فيه الفاصوليا البيضاء والفراخ وتبلي الفاصوليا البيضاء بالملح والفلفل الاسود واضيفي القليل من شوربة الفراخ او شوربة اللحم.
- نقوم بوضعها في الفرن ولمدة نصف ساعة حتي تكتمل تسوية الفاصوليا البيضاء.
- قومي الان بتقديم طاجن الفاصوليا البيضاء مع الارز الابيض وبالهناء والشفاء.
طريقة عمل الفاصوليا البيضاء بطريقة هالة فهمي
المكونات:
- فاصوليا بيضاء
- بصل مفروم
- سمنة
- ملح
- فلفل اسود ناعم
- فلفل اسود حصا
- ثوم مفروم
- كمون ناعم
- فلفل حار
- لحم مسلوق مكعبات مصفي جيدا
- صوص الطماطم
- صلصة الطماطم
- شوربة اللحم
التحضير:
- قومي بوضع الفاصوليا البيضاء في بولة وفوقها مياة من الحنفية واتركها تنقع لمدة 3 ساعات ثم صفيها جيدا وضعيها في حلة علي النار بها مياة مغلية.
- اضيفي الان رشة سكر والفلفل الاسود الحصا وقلبيهم معا واتركيها علي النار حتي يتم سلق الفاصوليا البيضاء جيدا.
- احضري حلة علي النار وقومي باضافة السمنة والبصل المفروم وقومي بتشويح البصل علي النار جيدا واضيفي الملح والفلفل الاسود وقومي بتقليبها.
- قومي باضافة في الهون فلفل حامي مع رشة كمون مع فص ثوم مفروم وافرميهم معا جيدا.
- ضعي الثوم مع الفلفل الحار المفرومين فوق البصل في الحلة وقومي بتقليبهم معا مرة أخري جيدا.
- قومي باضافة مكعبات اللحم المسلوق فوق البصل ونقوم بتقليبهم معا مرة أخري جيدا لتتشوح اللحم مع البصل جيدا.
- اضيفي الفاصوليا البيضاء المسلوقة وقلبيها مع البصل واللحم ثم اضيفي صوص الطماطم مع صلصة الطماطم وقلبيهم معا جيدا.
- اضيفي الان شوربة اللحم حسب الكمية حتي تغطي اللحم والفاصوليا البيضاء ويكون متاح لنا تسوية الفاصوليا البيضاء جيدا.
- قومي بتقليب الشوربة مع الفاصوليا البيضاء والصلصة واللحم جيدا ثم اضيفي الملح والفلفل الاسود الناعم حسب ما تحتاجي وحسب التتبيلة.
- اضيفي ايضا القليل من البهارات وقلبيها معا مرة اخري ثم قومي بتقليل درجة الحرارة وقومي بتغطية الحلة حتي تستوي الفاصوليا البيضاء مع اللحم.
- قومي بوضع الفاصوليا البيضاء الان في بولة التقديم مع وضع نصف ليمونة بجوار الخضار مع الارز الابيض بالشعرية وبالهناء والشفاء.
طريقة عمل الفاصوليا البيضاء بطريقة الشيف شربيني
المكونات:
- فاصوليا بيضاء منقوعة
- لحم مفروم
- طماطم
- بصل
- ثوم
- زيت ذرة
- بقدونس
- كمون
- زنجبيل
- ملح
- فلفل أسود
- قرن فلفل حامي
- شطة
- كرافس
التحضير:
- احضري الكبة وضعي فيها الثوم والبصل والزعتر والبهارات والفلفل الحامي والتوابل والملح والفلفل الاسود واضربيهم معا في الكبة واضيفي الكزبرة الخضراء واضربيهم مرة أخري.
- ضعي اللحم المفروم الان في الكبة وشغلي الكبة حتي يختلط معا جيدا.
- ضعي طاسة علي النار وضعي فيها السمنة وضعي فيها البصل والثوم المفروم وقلبيهم معا جيدا.
- قومي الان باخراج اللحم من الكبة واعمليها كور صغيرة وضعيها في البصل علي النار واتركيها تتحمر قليلا ثم اضيفي الصلصة الان.
- قومي بتقليبهم معا جيدا ثم اضيفي الفاصوليا البيضاء وقومي بالتقليب معا علي النار حتي تبدأ الصلصة والفاصوليا البيضاء واللحم المفروم بالسواء.
- احضري الان طاجن وضعي فية المكونات وادخلية الفرن لمدة نصف ساعة مع اضافة القليل من شوربة اللحم واتركية في الفرن لمدة نصف ساعة حتي تستوي الفاصوليا البيضاء.
- اخرجي الطاجن وقومي بتقديمة وبالهناء والشفاء.
طريقة عمل الفاصوليا البيضاء بطريقة نجلاء الشرشابي
المكونات:
- نصف كيلو فاصوليا بيضاء مسلوقة
- نصف كيلو لحمة مكعبات
- نصف كيلو عصير طماطم
- بصلة كبيرة مفرومة
- معلقة كبيرة ثوم
- معلقة كبيرة سمنة
- فلفل حار
- ملح
- فلفل اسود
- بهارات
التحضير:
- احضري حلة علي النار وضعي فيها السمن و بصلة مقطعة مكعبات ورشة ملح وقلبيهم معا ثم اضيفي اللحم وقومي بتقليبهم معا حتي تتشوح اللحم جيدا مثل كباب الحلة.
- اضيفي الصلصة فوق اللحم والبصل وقومي بتقليبهم معا جيدا واضيفي القليل من الملح والفلفل الاسود واتركية حتي يتسبك جيدا.
- اضيفي القليل من الماء او شوربة اللحم وقلبيها واضيفي الفاصوليا البيضاء وقومي بتقليب الفاصوليا مع اللحم مع الصلصة جيدا.
- قومي بتغطية الحلة حتي يتم سواء الفاصوليا البيضاء مع اللحم وتأكدي كل فترة بسواء الفاصوليا ام لا.
- ارفعي الفاصوليا الان من علي النار وضعيها في طبق التقديم مع الارز الابيض بالشعرية وبالهناء والشفاء.
